اول گندم پاک کرده را بشویید و تو قابلمه متوسط بریزید و تا نصف قابلمه پز آب کنید و شعله رو ملایم تنظیم کنید تا گندم ها نرم بشن

وقتی که گندم ها باز شدن هویج ها رو نگفتی خردکرده بریزید توی قابلمه تا گندم و هویج با شعله کم بپزن و گندم حسابی لعاب بندازه و اصلا هم نزنین تا با شعله کم و درب نیمه باز خوب بپزه

وقتی که هویج هم پخته شد برنج را میشوییم و به موادمون اضافه میکنیم و میذاریم برنج هم حسابی بپزه و لعاب بندازه و اینجا خیلی کم با قاشق چوبی هم میزنیم و اگر آب سوپ کم شد یکمی آب بریزید بذارید به دل خودش بپزع

که بعد جو پرک رو بشویید به سوپ اضافه کنید و نمک فلفل آضافه کنید حالا دیگه بذارید سوپ حسابی با شعله کم بپزه و لعاب بندازه و هر چند وقت با قاشق چوبی خیلی کم هم بزنین

سوپمون نباید آبکی یا خیلی سفت نباشه پس آب سوپ رو نه خیلی غلیظ و نه آبکی تنظیم کنین و اگر بازم آبش کم شد آب جوش بهش اضافه کنید

وقتی که سوپ پخت جعفری رو اضافه میکنیم

و تو تابه دیگر پیاز رو تفت میدیم و زردچوبه خیییلی کم و رب و سیر رو به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رب رنگ پس بدهد و بعد تفت به سوپ اضافه میکنیم و بعد در آخر آبلیمو رو اضافه میکنیم و بعد بذارین رب جا بیافته و بعد شعله خاموش وووووو نوووووووش جان😋😋😋

یه چیز دیگه دوستان میتونین از عصاره گوشت یا مرغم اضافه کنین من خودم ۴لیوان عصاره گوشت زدم خوشمزه شد