شربت بار (دقیق و کامل)
دوستان گلم یکی از نکته های مهم داشتن بامیه و زولبیا خوب نحوه صحیح آماده سازی شربت بار می باشد امروز براتون طرز تهیه یک شربت بار فوق العاده خوب و دقیق رو آوردم که بسیار بسیار مهم هست که به تمام نکات خب توجه کنید🌹🌹بچه ها ببینید جوهر لیمو و گلوکز خیلی خیلی خیلی قیمت پایین و مناسبی دارند پس لطفاً برای داشتن بامیه یا زولبیا خوب حتما از لوازم قنادی تهیه کنید تا بامیه و زولبیا ترد و خوشمزه و بازاری داشته باشید..راستی حالا اگه میرید خرید نشاسته ذرت هم بخرید از لوازم قنادی خیلی خیلی قیمت مناسبی داره نشاسته رو برای بامیه نیاز داریم حتما..😉😉امروز سعی میکنم دستور بامیه رو حتما پست کنم..شما میتونید با نصف دستور درست کنید من چون بامیه رو زیاد درست کردم شربت بار رو دوبرابر مقدار اولیه درست کردم..
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #شربت_بار #شربت_بار_بامیه #شربت_بار_زولبیا #شربت_بار_گوشفیل
شربت بار (دقیق و کامل)
-
کدبانو“اینم شربت بار من طبق دستور کامل و عالی شما 😍 برای بار دوم درست کردم ایندفعه موبه موی دستور پیش رفتم فوق العاده خوش عطر و طعم شد ممنونم از رسپی عالی تون مهربونم ♥️ #کوک_اسنپ” -
Hãdïš Dehghan“ممنونم بابت دستور بی نقص و کاملتون عالی بود ... من با اندکی تغییرات درست کردم” -
اکرم“#عکاس_طلاییشیرین و معطر و دلچسب” -
بهارخانم“#عکاس_طلاییشربت بار بامیه، زولبیا، گوشفیل عالی و درجه یک با دستور دوست عزیزم عاطفه جان😗”
دوستان گلم یکی از نکته های مهم داشتن بامیه و زولبیا خوب نحوه صحیح آماده سازی شربت بار می باشد امروز براتون طرز تهیه یک شربت بار فوق العاده خوب و دقیق رو آوردم که بسیار بسیار مهم هست که به تمام نکات خب توجه کنید🌹🌹بچه ها ببینید جوهر لیمو و گلوکز خیلی خیلی خیلی قیمت پایین و مناسبی دارند پس لطفاً برای داشتن بامیه یا زولبیا خوب حتما از لوازم قنادی تهیه کنید تا بامیه و زولبیا ترد و خوشمزه و بازاری داشته باشید..راستی حالا اگه میرید خرید نشاسته ذرت هم بخرید از لوازم قنادی خیلی خیلی قیمت مناسبی داره نشاسته رو برای بامیه نیاز داریم حتما..😉😉امروز سعی میکنم دستور بامیه رو حتما پست کنم..شما میتونید با نصف دستور درست کنید من چون بامیه رو زیاد درست کردم شربت بار رو دوبرابر مقدار اولیه درست کردم..
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #شربت_بار #شربت_بار_بامیه #شربت_بار_زولبیا #شربت_بار_گوشفیل
مراحل تهیه
- 1
آب و گلاب و شکر داخل قابلمه بریزید. بعد روی شعله ملایم اجاق بذارید تا به جوش بیاد و شکر حل شود نصف جوهر لیمو رو اضافه کنید..مابقی جوهر لیمو رو با دو قاشق آب رقیق کنید و به کمک برس چندبار اطراف ظرف رو با این محلول تمییز کنید تا شربت بار شکرک نزنه..تا پایان کار از قاشق اصلا استفاده نکنید چنانچه خواستین استفاده کنید. اصلا برای هم زدن از قاشق فلزی استفاده نکنید از قاشق چوبی استفاده کنید..(داخل کاسه جوهر لیمو رقیق شده هست)
- 2
وقتی اولین قل ریز رو زد بعد دو دقیقه دانه هل ، زعفران و گلوکز رو به ترتیب اضافه کنید..حرارت مداوم باید ملایم باشه وگرنه شربت شکرک میزنه این نکته خیلی مهم هست...اجازه دهید با شعله ملایم شربت بار آماده شود غلظت شربت بار باید شبیه عسل روان هست..یک قاشق از شربت بار رو بذارید کنار خنک شد با قاشق از بالا بریزید پایین باید حالت کشدار باشه نه اینکه روان باشه و سریع بریزه پایین باید با مکث چند ثانیه ای بریزد پایین.
- 3
شربت بار رو باید خیلی خوب درست کنید وگرنه بامیه یا زولبیا نرم میشه و ترد نمیشه پس دقت کنید این مرحله آماده سازی شربت مهم هست بین ۳۵ _۴۵دقیقه زمان میخواد تا یه شربت بار با کیفیت داشته باشید...اگه شربت بار رقیق باشد بعدا بامیه نرم میشه و اگر زیاد شربت قوام بیاد شکرک میزنه و به خورد زولبیا و بامیه نمیره..پس غلظت شربت بار باید در حد عسل باشد..
- 4
وقتی شربت آماده شد داخل یک کاسه بزرگ بریزید بذارید کنار تا خنک شود..سپس در ظرف در دار داخل یخچال بذارید..شربت بار برای بامیه باید کاملا خنک و سرد باشه..برای زولبیا شربت بار باید گرم باشد.
- 5
برای داشتن شربت بار خوب باید چند نکته رو توجه کنید اصلا شعله رو زیاد نکنید..در حد ممکن آبلیمو رو جایگزین جوهر لیمو نکنید.. گلوکز باعث شفافیت بامیه و زولبیا میشه اگه استفاده کنید بهتر هست..
- 6
این شربت بار برای بامیه، زولبیا، گوشفیل و....مناسب هست.(تا غروب دستور بامیه خوب وخوشمزه و ترد رو پست میکنم براتون)🌸🌸
دستورهای مشابه
-
-
شربت بار (شهد زولبیا و بامیه) بدون شکرک، با تمام نکات
شربت بار زعفرانی مورد استفاده در زولبیا و بامیه و شیرینی ها و کیکها(مثل کیک اسفنجی)با روش قنادی#شربت_بار_زعفرانی#شهد_زولبیا#شهد_بامیه#شهد_گوشفیل
-
-
شربت بار
درست کردن یک شربت بار خوب و عالی، پایه و اساس درست کردن زولبیا و بامیه ی عالیه...امیدوارم درست کنین و لذت ببرین😍😍#سرآشپز_طلایی
-
شربت بار
#سرآشپز_طلایی #شربت_بار #زولبیاوبامیهشربت بار مخصوص کیک شربتی و انواع شیرینی هایی مثل زولبیا و بامیه
-
شربت بار
#عکاس_نمونه شربت بار برای بامیه زولبیا گوشفیل و ....کاربرد داره...مرحله مرحله میریم جلو تا برسیم به زولبیا بامیه جان😊😋🤗😍طبق معمول من بخاطر شیطنت های وروجکم نمیتونم عکس تزیین شده بگیرم ... ببخشید ...
-
شربت بار شفاف مخصوص 😋
شربت بار مخصوص که اگه نکاتش رعایت بشه اصلا شکرک نمیزنه . برای خیلی شیرینی ها کاربرد داره .مخصوصا زولبیا و بامیه 😊
-
شربت بار solm@z
تو مهربان باشبگذار بگویند ساده است؛فراموش کار است ،زود می بخشد....سال هاست دیگر کسی در این سرزمین ساده نیست ....اما تو تغییر نکنامروز با دستور شربت عالی‌اومدم که اگه نکات را خوب رعایت کنید اصلا شکرک نمی زنه و مخصوص این ماه هستش و برای زولبیا و بامیه بهترین گزینه است چون اگه غلظت شهد بامیه مثل عسل نباشه حتما تردی خودش رو از دست میده و نرم میشه#شربت_بار#شربت_بامیه#چالش_رمضان#شربت_بار_solmaz
-
شربت بار
شربت بار استفاده های مختلفی دارد از جمله: مرطوب کردن کیک اسفنجی، تهیه زولبیا، بامیه، گوش فیل، گز و آبنبات و ... که برای هر کدام از این موارد، “شربت بار” غلظت های متفاوتی دارد.با تشکر از دوست هنرمندم مژگان آژیر عزیز♥️#شربت_بار
Somi Bano -
شربت بار عالی با تمام نکات
درست کردن انواع زولبیا و بامیه و لقیمات و گوش فیل و.... که احتیاج به شهد و شربت بار دارن مستلزم یک شربت بار عالی هستن چه بسا اگر شربت بار کیفیت لازم رو نداشته‌باشه کل زحمت هامون به هدر خواهد رفت پس یک شربت بار عالی نیاز به صبر و حوصله و دقت فراوان داره پس اگر تا حالا شربت درست نکردید و خواستید یک شربت بار عالی درست کنید به نکات گفته شده با دقت توجه کنید و نتیجه عالی رو خودتون مشاهده کنید
-
شربت بار
شربت بار استفاده های مختلفی دارد از جمله: مرطوب کردن کیک اسفنجی، تهیه زولبیا، بامیه، گوش فیل، گز و آبنبات و ... که برای هر کدام از این موارد، “شربت بار” غلظت های متفاوتی دارد.
-
شربت بار
غلظت شربت بار برای مصارف مختلف متفاوت می باشد.بعنوان مثال شربت بار به منظور استفاده در حلوا اصلاً نیازی به قوام آمدن ندارد چون اگر به حد قوام برسد ، داخل حلوا خیلی زود شکرک میزند.اما برای شیرینی هایی مثل زولبیا ، بامیه و یا شیرینی دانمارکی شربت بار به قوام بیشتری نیاز دارد.همین جا یه نکته کلیدی بگم : دوستان توجه داشته باشید جوهر لیمو که برای جلوگیری از شکرک زدن شربت هست ، ترشی زیاد و بوی بسیار تندی داره که اگر در مصرف اون دقت نکنید ، شربت و شیرینی شما دیگه قابل استفاده نیست . من خودم به شخصه بوی جوهر لیمو را نمی پسندم ، بخاطر همین از آبلیمو استفاده کردم .#شربت_بار#شربت_بامیه#شربت_زولبیا#شربت_کیک#شربت_شیرینی#شربت_حلوا
-
شربت بار
#شربت_بار#چالش_ماه_رمضاناین شربت برای انواع زولبیا و بامیه و گوش فیل و لقیمات و .... لازم میشهباید برای درست کردنش کمی حوصله بخرج داد
-
شربت بار
سلااام به دوستان گل و با جنبه ی خودم😁آفرین که کم خندیدید🤭 به جان خودم منم مثه شما زولبیا بامیه پختم😅تنبلی نکردم🤦♀️...ولی چه کنم وقت نشد دستور پر از نکته شون رو بنویسم...تقصیر خودشونه خیلی ریزه کاری دارن🙈🤭 حالا انشاالله برای سال دیگه خواستید استفاده کنید🤭😅..البته ببینم میتونم پست کنم یا روی قدم اول متوقف میشم😁🤭پس برای قدم اول بریم سراغ شربت بار...که خییییلی روی کیفیت زولبیا بامیه تاثیر داره👍#شربت_بار#سرآشپز_طلایی
-
شربت بار
این شربت بار خیلی غلیظه ماندگاری بالایی داره اصلا شکرک نمیزنه ،نیاز به یخچال هم نداره و مناسب استفاده در داخل شیرینی و کیک و سایر شربتهاست ،حتما باید از گلوگز بازاری در اون استفاده کنید ،گلوگز خانگی مناسب نیست و زیادی شیرینش میکنه#سوپر_آشپز#شربت
-
-
-
شربت بار
#شربت_بارشربت بار نوعی شربت غلیظ و مخصوص شیرینیه که استفاده های مختلفی داره از جمله، مرطوب کردن کیک اسفنجی ، گز، آبنبات ، باقلوا،زولبیا، بامیه و گوش فیل... که برای هر کدام از این موارد غلظت هایمتفاوتی داره .
-
شربت بار😊
مناسب برای زولبیا بامیه و گوشفیل (دقیق و کامل)#رمضان #عکاس_طلایی #سرآشپز_طلایی #شربت بار
-
-
-
شربت بار
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شربت_بارموارداستفاده شربت بار:جهت مرطوب کردن کیک اسفنجی؛تهیه زولبیا؛بامیه؛گوش فیل؛لگیمات؛گز و....
-
-
شربت بار عالی👌
#ماه_رمضان#سرآشپز_طلاییدرود بر همه کوکپدی های عزیزم.دیروز شربت بار درست کردم انقدر برام لذت داشت و خوشم اومد دوبار درست کردم😂خیلی عالی شد
-
-
زولبیا و شربت بار
سلام عزیزم طاعات قبول باشهاین زولبیا من خیلی عالی شده بود بامیه هم رسپی بعد میذارمی چیزی بگم که من از شربت بار عکس نگرفتم ولی دوتا رسپی در یک پست میذارم شما به بزرگی خودتون ببخشیدچندتا نکته مهم هم میگم که زولبیاتون شکرک‌نزنهنکات مهمی گفتم امیدوارم که درست کنید و کوک اسنپ قشنگتون ببینم#افطاری#سرآشپز_طلایی
-
شربت بار (شهد زولبیا و بامیه)
این شهد مخصوص زولبیا و بامیه و لگیمات و گوشفیل هستماندگاری خوبی هم دارهبین دستورهایی که امتحان کردم این دستور عالی بود👌برای داشتن زولبیا و بامیه ی خوب،اول باید شهد خوبی داشته باشینپستهای بعدی انشالله دستور زولبیا و بامیه رو میذارمحتما نکاتشو کاملا رعایت کنین تا شهد خوبی داشته باشین و شکرک هم نزنه#شربت_بار_نیلا#شربت_بامیه_نیلا#شربت_زولبیا_نیلا#رمضان_ایرانی#شهد_زولبیا_نیلا#شهد_بامیه_نیلا
-
-
-
شربت بار با تمام نکات
شربت بار شهدی است که برای تهیه انواع مربا و حلوا و شربت و شیرینی هایی مانند باقلوا و زولبیا و بامیه و گوش فیل ، مرطوب کردن کیک اسفنجی و … استفاده می شود .شربت بار از جوشاندن شکر و آب و گلاب و زعفران یا اسانس ها و پودر هل یا پوست پرتقال و نارنگی و غیره تهیه می شود که برای هر کاربرد غلظت متفاوتی دارد .برای تهیه شهد نعنایی میتوانید داخل شکر و آب به جای گلاب مقداری عرق نعنا بریزید .در اینجا سعی کردم شربت بار را با تمام نکات همراه با عکس و فیلم کاملآ توضیح بدهم .امیدوارم مفید واقع شود .#سرآشپز_طلایی#شربت_بار#ماه_رمضان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (79)