Pizza Teflon

Santi_FASkitchen
Santi_FASkitchen @cook_2618583
Sidoarjo

Kepengen buanget maem pizza. Mau beli yg terkenal itu harganya mahal bgt yak😉 Bikin sndr aja yuks...

Pizza Teflon

Kepengen buanget maem pizza. Mau beli yg terkenal itu harganya mahal bgt yak😉 Bikin sndr aja yuks...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dough:
  2. 250 gramterigu protein tinggi
  3. 3 sdmgula halus
  4. 1/4 sdtbaking Powder
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1 sdmmargarin
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1telur utuh
  9. Saus Bolognese:
  10. 200 mlsaus Tomat/bolognese
  11. 50 gramdaging cincang(opsional)
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 sdtoregano
  14. secukupnyaGula garam kaldu jamur
  15. Topping
  16. 1 buahbawang bombay
  17. 1/2 buahpaprika
  18. 2 batangsosis
  19. Keju leleh
  20. Keju chedar
  21. Mayones
  22. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Dough: adoni ragi instan dgn air hangat dan 1 sdm gula halus utk biangnya. Di wadah campur semua bahan kecuali margarin dan garam aduk rata...masukin adonan ragi ke tepung. Uleni dgn tangan sampai rata. Tekstur cenderung lembek/belepotan. Beri margarin n garam lalu uleni sebentar. Bulatkan adonan tutup dgn serbet diamkan kurleb 1 jam.

  2. 2

    Topping: krn pizza ini dipanggang pakai teflon sy masak sebentar semua toppingnya spy gak mentah. Panaskan margarin tumis bawang bombay, paprika dan sosis sebentar hingga harum sj. Matiin kompor.

  3. 3

    Saus bolognese: Tumis bawang putih hingga wangi...masukin daging cincang. Tuang saus bolognese...tambah sedikit air. Masukkan gula, garam, oregano. Koreksi rasa. Jk sdh pas n meletup2, matikan api. Note: kenapa sy masak lagi saus bolognese kemasan? Krn sy kurang sk rasanya terlalu asam ga sesuai selera sy😄

  4. 4

    Mulai kita siapkan utk memanggang pizza. Siapkan meja kerja, taburi terigu. Ambil satu bulatan adonan. Pipihkan dgn cara digilas.

  5. 5

    Olesi wajan teflon dgn sedikit minyak lalu masukin adonan yg sdh pipih. Tusuk2 pake garpu seluruh permukaannya. Olesi saus...beri topping...keju...mayones sesuai selera. Lalu panggang dgn api sangat kecil kurleb 20 menit.

  6. 6

    Setelah matang begini penampakannya. Sy jafi 3 pizzabkrn teflon sy ga begitu besar. Rotinya empuk tp crunchy dibawahnya. Bon appetite...🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi_FASkitchen
Santi_FASkitchen @cook_2618583
pada
Sidoarjo
A full time mommy who loves to learn cooking...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa