Macaroni Schotel Tanpa Susu

Marina Briliyanti
Marina Briliyanti @myrecipes_byMarina
Jakarta

Sepertinya ini salah satu makanan favorit keluarga yaa.. Hampir semua orang suka karena memang enak, bergizi dan termasuk mudah pembuatannya. Sudah nggak terhitung berapa kali bikin saking seringnya; tapi Alhamdulillah orang rumah tetap selalu antusias, nggak pernah bosan😁
Btw kali ini saya bikin macaroni schotel tanpa susu, supaya lebih "aman dan bersahabat". Mamaknya bisa ikut makan dengan nyaman, tanpa rasa bersalah hehehe 🤭 Jangan khawatir ini tetap cheesy, creamy and yummy kok!
Di resep ini macaroninya dikukus dulu baru dipanggang yaa. Saya biasanya bikin banyak sekalian, jadi setelah dikukus- hanya yang akan segera dimakan saja diberi finishing saus bechamel dan taburan keju parut lalu dipanggang. Sisanya bisa disimpan di kulkas, bisa tahan beberapa hari. Jadi saus bechamel dibuat dadakan ya kalau siap dipanggang saja.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang Pyrex
  1. 225 gramelbow macaroni
  2. 50 gramkeju cheddar parut
  3. 3 butirtelur
  4. 3 sdmfibercreme larutkan dalam segelas air panas
  5. Isian:
  6. 2 sdmmargarine
  7. 1 buahbawang Bombay
  8. 2 siungbawang putih
  9. 5 lembarsmoke beef potong kecil-kecil
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 sdmgula pasir
  14. Saus bechamel:
  15. 2 sdmmargarine
  16. 3 sdmterigu serbaguna, ayak
  17. 3 sdmfibercreme larutkan dalam segelas air
  18. 30 gramkeju oles/keju cheddar parut
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaLada bubuk
  21. Taburan:
  22. Keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus macaroni. Beri garam dan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Tiriskan.

  2. 2

    Buat isian. Nyalakan kompor, masukkan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Tambahkan gula, garam, pala, lada. Koreksi rasa. Masukkan smoked beef, aduk sebentar saja. Matikan kompor.

  3. 3

    Campur macaroni yang sudah direbus dengan telur, keju, larutan fibercreme dan bahan isian. Masukkan ke dalam loyang pyrex. Kukus sekitar 30 menit.

  4. 4

    Buat saus bechamel. Tumis margarin dengan api kecil. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Masukkan larutan fibercreme dan keju oles. Beri garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Matikan kompor

  5. 5

    Tuang saus bechamel ke atas macaroni yang sudah dikukus. Taburi keju cheddar parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api atas 200 derajat celcius.

  6. 6

    Setelah 15 menit atau permukaan atas matang merata, keluarkan dari oven. Tunggu beberapa saat lalu potong-potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Marina Briliyanti
Marina Briliyanti @myrecipes_byMarina
pada
Jakarta
Good food may be essential.. but good times with family is everything 💖💖
Lebih banyak

Resep Serupa