Dalam panci, panaskan air hingga mendidih dengan api sedang. Masukkan garam dan macaroni, rebus selama 15 menit atau lebih lunak dari al dente. Tiriskan dan sisihkan. Air bekas rebusan jangan dibuang, takar sebanyak 150ml. Dalam panci bekas merebus tadi, panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu,

Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Masukkan sosis, tumis sebentar. Masukkan corned beef, tumis sebentar,

Masukkan macaroni, aduk rata. Tambahkan 75ml air bekas rebusan, aduk rata. Beri lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, sedikit garam (hari-hati karena corned beef sudah asin). Masukkan telor, aduk hingga tercampur rata kembali. Matikan api, sisihkan. Buat saus bechamel/saus putih: Dalam pan, panaskan margarine,

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga tepung matang (wangi seperti cookies), kecilkan api. Masukkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Masukkan keju cheddar parut, aduk hingga mengental. Masukkan lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan garam (hati-hati karena keju sudah asin). Jika terlalu kental, bisa ditambahkan 75ml air bekas rebusan, aduk rata. Matikan api. Dalam loyang yang sudah dialas kertas roti, tuang macaroni, padatkan dengan sendok. Kemudian tuang atasnya dengan saus bechamel/saus putih.

Ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 25-35 menit hingga matang atau permukaannya coklat keemasan. Keluarkan dari oven. Dinginkan selama 10 menit, kemudian potong-potong sesuai selera. Macaroni schotel siap disajikan dan dinikmati.