مدفون قطع اللحمة او الدجاج

ابو تيم
ابو تيم @cook_22432867
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1/2شق خروف او دجاج
  2. 3 كيلاترز حبة طويله
  3. كيلوفليفلة حلوه
  4. 6 حبات بصل
  5. نص كيلو بندوره
  6. نص كيلو جزر
  7. 15 فص ثوم
  8. زيت او سمنه
  9. بهارات
  10. ملح حسب الرغبه
  11. اللحمه
  12. كركم
  13. بهار الثوم
  14. زيت وملح حسب الرغبه

الخطوات

  1. 1

    بسم الله اول شي بنتبل باللحمه اول دجاج ملعقتين كركم كاسة زيت كبيره ملح والبهارات وملعقه بهار الثوم بنخلطهن سوا وبندهن اللحمة فيها

  2. 2

    فليفلة مفرومه ناعمه وبصل وجزر مبروش وبندوره مبروشه بنجهز طاسه كبيره بنضيف الزيت الابيض كاسه كبيره وملعقتين سمنه بنذبل البصله بنضيف البندورة والفيفله والجزر بنحركهن بنخليهن على نار هادي بنضيف الماء حسب كميت الرز بنضيف لبهارات الصحيحه وملح بخليهن يغلو شوي وبطفي تحتهن بسكب الرز فوق بغطي الطاسه قطعه من القصدير بثقب القصدير من كل الجهات

  3. 3

    عندي برميل تحت الارض فيو قفص حديد بلبس القفص قصدير بثقب القصدير بصفط فيو اللحمة او الدجاج بنزل الطاسه بالقفص بكون مشغل الفحم بالبرميل بنزل القفص بالبرميل لساعتين ونص اللحمة اما دجاج ساعة ونص

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ابو تيم
ابو تيم @cook_22432867
نُشرت في

وصفات مشابهة