Nastar

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Selai Nanas
  2. 4 buahnanas
  3. 400 grgula pasir
  4. 3 buahcengkeh
  5. 2 ruas jarikayu manis
  6. Bahan Kue Nastar
  7. 80 grgula halus (ayak)
  8. 400 grBlue Band Cake and Cookies
  9. 100 grbutter (saya pakai 50 gr Hollman + 50 gr Wijsman)
  10. 3 butirkuning telur
  11. 650 grtepung terigu (sangrai)
  12. 50 grsusu bubuk
  13. 15 grmaizena
  14. Secukupnyakeju chedar parut (dikeringkan dengan cara dijemur/dianginkan) (optional)
  15. Bahan Olesan Nastar (Campur semua)
  16. 2 butirkuning telur
  17. 2 sdmsusu kental manis putih
  18. 2 sdmblueband dicairkan
  19. Secukupnyapewarna makanan kuning (optional)
  20. Tambahan (optional)
  21. Secukupnyakeju parut untuk ditaburi di atas olesan nastar

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas nanas dan cuci bersih. Potong potong nanas, lalu blender sampai halus.

  2. 2

    Masak nanas dengan kayu manis dan cengkeh sampai air berkurang. Masukkan gula, tes rasa. Masak selai sampai bisa dibentuk. Masak sambil diaduk agar tidak gosong di bagian bawahnya.

  3. 3

    Kocok blueband, butter, dan gula halus dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih. Masukkan kuning telur, kocok lagi hingga tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan maizena, susu bubuk, dan keju parut aduk dengan spatula. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur rata.

  5. 5

    Bentuk adonan bulat-bulat dan isi dengan selai nanas.

  6. 6

    Panggang kue di oven sampai setengah matang (berwarna putih). Keluarkan lalu oleskan bahan olesan taburi keju di atasnya.

  7. 7

    Masukkan kembali ke oven panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan. (Saya tidak pakai oven listrik yang ada timer)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
trifanitp
trifanitp @trifani
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa