Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. Bahan
  2. 500 gramberas, cuci bersih
  3. 200 gramkentang, potong dadu
  4. 200 gramwortel, potong dadu
  5. Bumbu halus
  6. 8 butirbawang merah, haluskan
  7. 5 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  9. secukupnyaAir,
  10. secukupnyaGaram dan gula pasir,
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtpala bubuk
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. 200 gramtulangan ayam, cuci bersih
  15. Bahan pelengkap
  16. Daging ayam suir
  17. Telur ayam rebus/ telur pindang
  18. Bawang goreng
  19. Daun seledri, iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang yang dihaluskan dan daun bawang hingga harum.

  2. 2

    Masukkan bahan tumisan ke dalam panci, tambahkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, kaldu ayam bubuk dan tulangan ayam. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Tambahkan beras, masak hingga berstektur bubur.

  4. 4

    Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak kembali hingga matang.

  5. 5

    Sajikan bubur ayam banjar dalam piring saji/ mangkuk beserta pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Eci Yessy
Eci Yessy @cook_15412158
Ini utk takaran air brp byk ya?

Ditulis oleh

Dapur Emira
Dapur Emira @dapur_emira
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @dapur_emira
Lebih banyak

Resep Serupa