Kolak Biji Salak
Ini termasuk menu andalan kalo mau Ramadhan. Tiap tahun pasti buat. Begitu pun dengan tahun ini, tapi udah minggu kedua puasa belum dibuat-buat alhasil ditanya sama suami "buk buat kolak dong itu yg biasa ibu buat yg bulat" 😂 ditanyain gaessss kangen ternyata 🤭 cusss langsung buat deh spesial buat bebeb yang lagi puasa 😘😍
Kolak Biji Salak
Ini termasuk menu andalan kalo mau Ramadhan. Tiap tahun pasti buat. Begitu pun dengan tahun ini, tapi udah minggu kedua puasa belum dibuat-buat alhasil ditanya sama suami "buk buat kolak dong itu yg biasa ibu buat yg bulat" 😂 ditanyain gaessss kangen ternyata 🤭 cusss langsung buat deh spesial buat bebeb yang lagi puasa 😘😍
Cara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih ubi, kemudian kukus hingga lembut
- 2
Haluskan ubi yang telah dikukus menggunakan sendong/garpu, pastikan benar-benar halus
- 3
Tambahkan sejumput garam
- 4
Tambahkan tepung tapioka secara bertahap, uleni sampai kalis, kemudian bulat-bulatkan seukuran biji salak/sesuai selera
- 5
Rebus di air mendidih. Jika biji salak sudah mengapung di atas permukaan air, angkat dan tiriskan
- 6
Untuk membuat kuahnya, iris gula merah kemudian masak dengan air sampai semua gula larut, kemudian disaring
- 7
Setelah disaring masak kembali dengan ditambahkan gula pasir dan masukkan daun pandan sampai mendidih, baru masukkan biji salak yg tadi ditiriskan
- 8
Membuat kuah santan: larutkan santan+air+garam+daun pandan sampai mendidih
- 9
Saran penyajian: ambil wadah mangkok, masukkan kolak biji salak kemudian siram dengan kuah santan. Selamat menikmati 💙
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Assalamualikum cookpaders, dibulan Ramadhan ini pedagang ta'jil mulai bertebaran Beraneka ta'jil dijajakan oleh para pedagang, mulai dari aneka kolak, gorengan, dan aneka es. Kali ini sy mau buat ta'jil sendiri untuk anak dan kluarga yaitu kolak biji salak. Semua orang seantero jagat raya ini pasti juga sdh tau kolak ini, yang berbahan ubi rebus dan tepung sagu yg diuleni. Menjadikannya legit, manis dengan tambahan gula merah cairnya, dan siraman kuah santan kental jadi rasa gurih , legit, dan manis jadi satu dalam ta'jil ini. Yuukk kita lihat bahan" nya....#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#cookpaderscommunity_id#cookpadersjabodetabek#cookpadindonesia#resolusi2019
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Takjil Favorit selain es buah biasanya kolak, termasuk kolak biji salak ini.Namun beberapa orang punya cara yang berbeda dalam membuatnya.#PejuangGoldenApron2#kolakbijisalak#menutakjil
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kangen suasana puasa ramadhan di Jakarta. Tiap sore pasti udh berjajar di depan gang penjual makanan dadakan utk buka puasa. Salah 1 nya makanan favorit orang Jakarta adlh Kolak Biji Salak. Padahal gk ada Buah Salaknya tpi knapa namanya Bgtu ya?😊😀 whatever lah. Yg jelas 6 th meninggalkan Jakarta selalu ini yg saya rindu .. Hayuuk kt bikin aja drpd ngiler trs..
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kolak biji salak menu takjil untuk berbuka puasa. Seperti namanya takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa. Nah ketika berbuka puasa Ramadhan, kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.Sajian takjil yang paling favorit yakni kolak biji salak yang memiliki rasa manis. Resep ini hasil recook dari mbk Heny Rosita.#PejuangGoldenApron3
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Sebelumnya selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan bagi yg menjalankan :), Takjil adalah salah satu menu yg selalu ada ketika kita berbuka puasa ya hehe,, dan puasa pertama kemarin saya membuat kolak biji salak,,takjil pertama yg ingin saya buat ,, biasanya suka beli di bakulan2 yg di jual 5000 per cup yah, sekarang bikin sendiri makanya jadi bebas, dan ketemu sama resepnya mbak Murniasri Sarifudin, thanks mbak resepnya , Btw saya hanya coba bikin separo resep dan yg saya tulis adl resep asli,,yuk kita coba bikin sama2 :)selamat memasak :)Source : @Murniaasri sarifudin.#JemputRejeki#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia#Kolakbijisalak
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#TakjilManisKolak itu identik dgn bulan ramadhan.Kalau gak ada kolak buka puasa kurang sreg.Kolak bisa di buat banyak variasi salah satunya kolak biji salak ini.Langsung lihat resepnya yuuuk😋
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Assalamualaikum Wr Wb,Tak terasa sudah hari ke4 saja kita puasa. Dalam tema posbar #BerbagiRasaRamadan umma masak Kolak Biji Salak untuk #ManisnyaBerbuka.Bocil sudah bisa request mau ini itu. Sekalian bikin request dari bocil. Rasanya yg manis legit membuat lidah kita orang Indonesia sangat menggugah selera ya. Ditambah menahan lapar & dahaga seharian jd makin” untuk segera menyantap menu yg satu ini.Happy Cooking & Baking semua…👩🏻🍳🥘Bisa mampir ke IGku @aldians.kitchen 🥰#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_Manisnyaberbuka2025#MeolahCaruan_ubi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#menuramadahn
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kemarin malam lagi browsing menu di cookpad, eh ada kolak biji salak lewat. Alhasil suami minta dibuatin. Okelaah dibuatkan dengan penuh cinta. Uhuuuk. #dirumahaja
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
#BikinRamadanBerkesan Menu favorite bulan puasa Aneka Kolak untuk berBuka dan Sahur rasanya yummii..😍😍, day 17 #cookpadcommunity #kolak #Bijisalak #ubi #SiapRamadan #Cookpad Community_Bandung
-
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Rencana sih mau bikin kolak ubi dan pisang kepok, pas merebus ubinya ke matengan 😀, daripada di buang sayang akhirnya di buatlah kolak biji salak ini. Sama-sama Kolak lah😊.Dari dulu pengin buat kolak ini namun belum kesampaian, dan pas kemarin membuatkan pun tanpa persiapan .Walaupun pertamakali bebikin namun soal rasa tetap uwenaklah 🤗.Pas banget yaa buat takjil, berbuka yang manis-manis.Source : yt.Atha Naufal#CookpadCommunity_Surabaya#PosbarRamadan
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Kalau pas Ramadhan, saya lebih suka kolak biji salak alias Kolak Cendil ketimbang kolak singkong atau aneka es. Makan semangkuk aja udah kenyang banget tapi gak bikin begah pas buka puasa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar