Dendeng Cabe Ijo (classic)

malia rimbi
malia rimbi @cookZahraKatering
owner ZahraKatering Jakarta

Dendeng Daging Cabe ijo 🙌

Dendeng Cabe Ijo (classic)

3 orang berencana membuat resep ini

Dendeng Daging Cabe ijo 🙌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 500 grDaging khas dalam atau luar tdk berlemak
  2. Iristipis searah serat
  3. Bumbu Ungkap :
  4. 1 ruasLengkuas
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 1 sdmketumbar
  7. 8 siungbawang putih
  8. 1/2 butirpala
  9. 1/2 sdtcuka masak
  10. secukupnyaGaram Lada
  11. Semua dihaluskan, ungkep dgn daging sampai empuk
  12. Beri air secukupnya jgn sampai terendam yaa.
  13. Cabe ijo :
  14. 1/4 grcabe hijau keriting
  15. 100 grbawang merah
  16. 1 buahtomat merah besar
  17. (2 kalau kecil)
  18. 1 buahjeruk Nipis Garam + soda kue secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah daging diungkep, goreng sebentar dengan minyak panas, tiriskan (boleh dipipihkan)

  2. 2

    Untuk cabe ijo : rebus air sampai mendidih, beri garam Dan soda kue masukkan cabe ijo rebus sebentar jangan sampai terlalu matang

  3. 3

    Giling cabe dgn garam Dan perasaan jeruk Nipis, berikut bawang merah Dan tomat, jgn terlalu halus

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis cabai dkk sampai harum, masukkan air ungkepan daging, beri garam gula, jika sdh pas masukka daging yg sdh digoreng.. jadi deh.. Selamat mencoba..

  5. 5

    Semoga bermanfaat Dan menginspirasi 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
malia rimbi
malia rimbi @cookZahraKatering
pada
owner ZahraKatering Jakarta
Cooking for people as I cook for my family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa