حلیم

💖Arezou💖
💖Arezou💖 @cook_21764591

#حلیم
ماه رمضان مبارک❤ التماس دعا 👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانبلغور گندم
  2. دارچین
  3. آب به مقدار لازم
  4. 1/3 لیوانبرنج نیم دونه
  5. 1 قاشق چایخورینمک
  6. گوشت گوسفندی به میزان لازم
  7. کنجد برای تزیین
  8. روغن داغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بلغور را شسته و در قابلمه آب اضافه کرده به طوری که لبریز نباشد

  2. 2

    و یک ملاقه چوبی درون آن قرار داره که سرازیر نشود و در به صورت نیمه باز باشد

  3. 3

    سپس گوشت گوسفندی به میزان لازم را درون قابلمه ای دیگر گذاشته تقریبا 1 و نیم لیوان آب درون آن میریزیم و یک پیاز را چهار قاچ کرده و میگذاریم به مدت 3 ساعت بپزد

  4. 4

    بعد از سه ساعت گوشت را ریش ریش کرده به حلیم اضافه میکنیم

  5. 5

    کمی نمک به اندازه یک قاشق چای خوری اضافه میکنیم

  6. 6

    و با گوشت کوب یا برقی میکس کرده تا یک دست شود هم زمان وقتی همه ی مواد در داخل بلغور که اضافه شده است

  7. 7

    و پی در پی هم میزنیم چند دقیقه یک بار که ته نگیرد

  8. 8

    و برنج نیم دونه که از قبل به مدت یک یا 2 ساعت خیس کرده بودیم رو اضافه میکنیم در مراحلی که یک یا 2 ساعت مانده به جا افتادن حلیم برای لعاب و خوش طعم شدنش

  9. 9

    وقتی جا افتاد طوری که سفت نشود حلیم آماده است نوش جان😍😍👌👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
💖Arezou💖
💖Arezou💖 @cook_21764591
در
آشپزی حرفه یا کار نیست علاقه انسان به آفرینش است خلق میکنم و لذت میبرم😍😋❤
بیشتر

دستورهای مشابه