Surabi Nangka

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Surabi
  2. 500 grtepung terigu
  3. 200 grtepung beras
  4. 11 grRagi instan
  5. 2 butirtelur
  6. 250 grsantan
  7. 100 grgula pasir
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Sejumputgaram
  10. 5 lembardaun pandan
  11. Kuah surabi
  12. 850 grair
  13. 1 blok besargula merah
  14. 1 lembardaun pandan
  15. 5 sdmgula pasir
  16. Nangka

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan Tepung terigu, tepung beras, Baking powder, ragi, gula, garam, dan santan dan daun pandan yang sudah di jus lalu aduk perlahan hingga tercampur

  2. 2

    Setelah adonan menjadi halus, tambahkan 2 butir telur lalu aduk hingga rata

  3. 3

    Lalu tutup adonan menggunakan serbet bersih dan diamkan adonan selama kurang lebih 40 menit

  4. 4

    Tuang adonan satu centong sayur kedalam wajan anti lengket

  5. 5

    Untuk kuahnya: Panaskan santan dan air lalu kasih daun pandan satu lembar aduk hingga hangat, masukkan gula merah aduk dan tunggu mendidih agar gula mencair

  6. 6

    Setelah itu dipindahkan kelain wadah sambil di saring karna terkadang ada ampas dari gula merah, setelah disaring masukkan nangka yang telah dipotong kecil-kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulfa Rizkiandini
Sulfa Rizkiandini @cook_8192184
pada
Happy cooking happy me👩🏻‍🍳💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa