Sayur Sawi Hijau Gurih

Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗 @cook_17985782
Jakarta Pusat

Ini resep sayur "warisan" dari Almarhumah ibunda tercinta. Sangat praktis membuatnya tapi dijamin rasanya leker. Cocok untuk menu sahur.

Sayur Sawi Hijau Gurih

12 orang berencana membuat resep ini

Ini resep sayur "warisan" dari Almarhumah ibunda tercinta. Sangat praktis membuatnya tapi dijamin rasanya leker. Cocok untuk menu sahur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 250 gramsawi hijau
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 ruas jariterasi udang
  5. 2 ruas jarilengkuas
  6. 3cabe rawit merah (dipotong 2 bagian)
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk ayam/ kaldu bubuk jamur
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. 100 mlsantan cair (santan Kara dicampur 100 ml air matang)
  11. SecukupnyaAir matang
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih sawi hijau dan potong-potong ukuran sedang. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Geprek lengkuas. Potong 2 bagian cabe rawit merah.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe rawit merah dan lengkuas. Aduk-aduk sebentar. Masukkan terasi udang, diaduk hingga hancur dan menyatu.

  3. 3

    Masukkan santan cair (Kalau santan masih agak kental, tambahkan air matang lagi). Aduk-aduk. Beri bumbu-bumbu dan test rasa. Kalau sudah pas rasanya, masukkan sawi hijau. Masak jangan terlalu lama. Biar sayuran masih terlihat segar (tidak layu).

  4. 4

    Sayur sawi hijau gurih siap dihidangkan. Dicoba ya Bun :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
pada
Jakarta Pusat
"a working Mom who loves cooking healthy and simple dishes (a home cook) for beloved family"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa