Es Pisang Ijo

wike
wike @ikehalim

Es Pisang Ijo

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5/6pisang kepok (tergantung selera) kukus
  2. Bahan kulit :
  3. 60 grtepung terigu
  4. 50 grtepung beras
  5. 200 mlsantan encer
  6. 40 grgula
  7. Sejumputgaram
  8. Pasta pandan
  9. Bahan fla/sumsum :
  10. 60 mlkara
  11. 800 mlair
  12. 80 grtepung beras
  13. 2 batangdaun pandan
  14. 2 sdmgula pasir
  15. Sejumputgaram
  16. Pelengkap :
  17. Sirup marzan rose/cocopandan
  18. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur semua bahan kulit aduk rata. Ada 2cara untuk mematangkannya bisa dikukus slm 10menit atau di masak diatas api kecil smp adonan mengental dan licin. Silahkan pilih mana yang mudah

  2. 2

    Setelah adonan siap, ambil daun pisang oles dgn minyak giling adonan smp tipis (dialas dgn daun pisang agar tidak lengket), tata pisang ditengah adonan gulung smp pisang tertutup dgn adonan.

  3. 3

    Lakukan smp adonan abis, lalu kukus dgn daun pisang (spt lontong) kurleb 10menit.

  4. 4

    Membuat fla :

  5. 5

    Campur tepung dgn sedikit air yg sdh dicampur santan, aduk rata saring agar tdk bergerindil.

  6. 6

    Masak sisa santan dan air + daun pandan smp mendidih, kecilkan api masukan adonan tepung beras tadi perlahan aduk terus smp meletup dan matang.

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wike
wike @ikehalim
pada

Komentar

Resep Serupa