کوفته شوید باقالا

farahnaz mir
farahnaz mir @cook_21315427

کوفته سنتی اصفهان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۸ عدد
  1. 250 گرمگوشت
  2. 400 گرمسبزی کوفته شامل (تره، جعفری، گشتیز، ترخون، مرزه، ریحون، شوید)
  3. 2 پیمانهبرنج خیس خورده
  4. شوید خشک و مرزه و ترخون خشک به میزان لازم
  5. نمک دارچین زردچوبه به میزان لازم
  6. 1 لیوانباقالا

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گوشت را با یک قاشق برنج میکس میکنیم کاملا یکدست شود سپس داخل یک ظرف با سبزی کوفته ورز میدهیم و اودویه و باقالا و برنج را اضافه کرده و ورز میدهیم

  2. 2

    توجه: گوشت باید بدون چربی باشه چون اگر چربی زیاد داشته باشه کوفته مواد یکدست نخواهد داشت. وسط کوفته رو میتونید آلو و گردو بذارید خیلی خوشمزه میشه

  3. 3

    سپس داخل قابلمه رو کمی روغن بریزید ی پیاز سرخ کنید و کوفته ها رو داخلش بچینید حالا یکم زرچوبه ونمک با آب جوش ترکیب کنید و از کنار بریزید تا نصفه کوفته ها و بذارید بجوشه بعد از ۵ دقیقه دمی بذارید شعله رو کم کنید و بذارید دم بکشه

  4. 4

    این مدل کوفته ،کوفته سنتی اصفهان هستش و بسیار لذیذ و خوشمزه هستش😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
farahnaz mir
farahnaz mir @cook_21315427
در

دستورهای مشابه