Cara Membuat
- 1
Cuci lebih dahulu ayam dengan air mengalir dan bersihkan dari bolu-bolu halus yang tertinggal. Lalu beri perasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan amis dari daging ayam. Biarkan sebentar kurang lebih 1 menit, kemudian bilas kembali ayam dengan air bersih.
- 2
Kupas wortel dan kentang. Potong sesuai selera. Lalu iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.
- 3
Tuang 800 ml air kedalam panci rebusan. Rebus ayam yang sudah di bersihkan tadi dalam waktu kurang lebih 20 menit atau sampai ayam setengah matang, tergantung ukuran ayamnya ya bunda. Dan jangan lupa untuk di tutup agar aromanya tidak menguap.
- 4
Setelah ayam dirasa sudah setengah matang, pisahkan ayam dari air rebusan. Buang air rebusan tersebut. Cara ini untuk mendapatkan hasil kaldu yang bersih, karna ayam mentah yang direbus akan mengeluarkan kotoran-kotoran seperti warna hitam.
- 5
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang, lalu masukkan 700 ml air. Masukkan ayam dan masak kurang lebih 10 menit. Di 4 menit terakhir, masukkan kentang. Dan di 2 menit terakhir masukkan wortel. Kali ini juga tergantung selera ya bunda, karna ada yang suka dengan sayuran yang terlalu matang atau pun tidak terlalu matang.
- 6
Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri, biarkan beberapa detik dan matikan api. Sup ayam siap untuk di sajikan bersama nasi.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Sup simple Sup simple
Menu bersiin kulkas 😂✌️, sayurnya cuma wortel n daun bawang soalnya bikinya yg simple aja ummu rayyan -
Sup Tulang Ayam Sup Tulang Ayam
#PejuangGoldenApron2#Berawal dari teman yang punya lapak ayam mentah, ketika main kesana pulang di bawain tukang ayam, bingung mao di apain?Akhirnya di coba bikin sup tulang ayamSemoga bisa jadi alternatif masakan para bunda. Liliane Hendra -
Sup Ayam KFC Sup Ayam KFC
Anakku suka banget sup ayam bening di KFC, tapi mau beli ke resto jauh dari rumah, beli online cuma beli sup mahalan ongkir 😂.. Coba beberapa kali lihat resep bahkan yang judulnya bener2 meyakinkan kalo rasanya mirip juga ternyata ga sama rasanya, coba resep ini itu ga ada yg berhasil, iseng coba coba modifikasi sendiri dari resep yang pernah dilihat dan hasilnyaaaa... Bener2 mirip bun, sampe spechless 🥲 seneng bgt bisa buat salah satu menu favorit anak, biar makannya tetep lahap.. Yuk cobain bun.. Hihi.. meirina ulfa -
Sup Ceker Ayam Sup Ceker Ayam
pulang kerja setengah hari saat puasa, ke supermarket dulu, nemu ceker ayam harga promo 10 ribuan 400gr, dan masih punya sisa sayur kemarin. Enaknya bikin sup ceker ayam Selvi Herianti -
-
Sop kacang merah Sop kacang merah
Masih dalam rangka nyenengin suami dan anak, resep simpel tapi tetep enak Rachmayanti Hefi -
Sup Ayam Jahe Sederhana Sup Ayam Jahe Sederhana
Pertama kali masak ini nyoba2 ada bahan seadanya dan memang lagi keadaan tidak fit jadi saya coba pakai jahe ^^ (yang penting sip yo)#cookpadnewbie Raitra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar