Pempek isi sosis

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tenggiri giling
  2. 100 grtepung terigu
  3. 1/2 kgtepung tapioka
  4. 5 buahsosis ayam
  5. 100 mlair
  6. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu kedalam wajan, tambahkan sedikit air nyalakan kompor aduk-aduk hingga rata. Bila sudah mengental matikan kompok, dinginkan

  2. 2

    Diwadah lain, masukkan ikan giling dan garam aduk rata masukkan tepung terigu yang telah dimasak tadi lalu aduk lagi hingga rata. Setelah rata tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diberi air. Aduk hingga rata dan bisa dibentuk

  3. 3

    Bentuk memanjang adonan dan ratakan cukup dengan tangan, tambahkan sosis diatas adonan kemudian bulatkan.

  4. 4

    Masak air dalam panci beri sedikit minyak goreng (agar pempek tidak lengket satu sama lain) setelah adonan selesai dibentuk, rebus dengan air mendidih tunggu hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan, pempek isi sosis siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Shafiyyah ♥️
pada
Homemade lovers ♥️♥️♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa