Pie Susu Keju (Teflon)

Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
Jember Jawa Timur

Belum pernah mencoba bikin kue-kue, tapi kali ini tertarik dengan pie susu teflon yang kekinian (udah telat belum ya😅). Dari bahan dan pembuatannya simple banget. Rasanya juga g'kalah dengan pie susu oven. Recook dari resep hitsnya mb Micka Bennoda. Recommended untuk dicoba pemula seperti saya.
#DiRumahAja
#FestivalRamadhanCookpad
#KeDapurAja
#RamadhanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Jember

Pie Susu Keju (Teflon)

Belum pernah mencoba bikin kue-kue, tapi kali ini tertarik dengan pie susu teflon yang kekinian (udah telat belum ya😅). Dari bahan dan pembuatannya simple banget. Rasanya juga g'kalah dengan pie susu oven. Recook dari resep hitsnya mb Micka Bennoda. Recommended untuk dicoba pemula seperti saya.
#DiRumahAja
#FestivalRamadhanCookpad
#KeDapurAja
#RamadhanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Jember

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 10-12 sdmTepung Terigu
  3. 2 sdmSKM
  4. 5 sdmMentega
  5. SejumputGaram (bisa skip)
  6. Bahan Vla :
  7. 2 butirTelur Ayam
  8. 2 sdmMaizena
  9. 9 sdmAir
  10. 10-15 sdmSKM (sesuai selera)
  11. Topping :
  12. 30 grKismis (optional)
  13. 1/2 blokKeju Parut (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan kulit, campur jadi satu. Uleni hingga kalis. (Kalo dirasa lembek/lebih suka kulit yang agak tebal bisa ditambahkan terigu lagi). Begitu juga apabila lebih suka yang agak lembut, tambahkan mentega lagi.

  2. 2

    Siapkan bahan vla, campur semua jadi satu. Aduk hingga halus (tidak bergerindil)

  3. 3

    Siapkan loyang, tata adonan kulit rata sesuai bentuk loyang. Tusuk adonan kulit menggunakan garpu. Panaskan kompor (api terkecil). Kemudian masukkan vla sambil disaring supaya halus hasil vla nya.

  4. 4

    Apabila ada gelembung, tusuk/hilangkan menggunakan garpu supaya tidak berlubang. Setelah vla hampir set, masukkan topping. (Jangan lupa teflon ditutup)

  5. 5

    Setelah set, matikan kompor. Pindahkan pie, sajikan hangat atau bisa juga dimasukkan kulkas terlebih dahulu. (Saya buat 3x adonan, yang 2 hanya difoto seadanya karena ludes duluan) 😂. Yang mini, saya menggunakan cetakan telur ceplok.

  6. 6

    Note : bagian kulit/pinggirannya sengaja dibuat agak hitam, karena lebih suka yang rasa dan ada gosong teksturnya. Tapi untuk Vla tetap lembut dan renyah kulitnya. (Tidak keras/lembek)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
pada
Jember Jawa Timur
an architect
Lebih banyak

Komentar (2)

adnan cake
adnan cake @desertbox
Cocok harga brp ya kak klo d jual

Resep Serupa