Cireng Bumbu Rujak

Rani
Rani @cook_23055937

Camilan untuk bersantai sore di musim hujan. Selamat mencoba 😊

Cireng Bumbu Rujak

Camilan untuk bersantai sore di musim hujan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan A
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung beras
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 100-150 mlair panas
  6. 1 sdtbawang putih halus
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. Daun bawang
  11. Bahan B
  12. 50 grtepung tapioka
  13. 50 grtepung beras
  14. Bumbu Rujak
  15. 3 sdmgula merah
  16. 1 sdmGula pasir
  17. Cabe rawit halus
  18. Asam jawa
  19. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A (kecuali air panas) pada satu wadah kemudian aduk rata.

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih, kemudian tuangkan pada wadah yang berisi bahan A secara bertahap

  3. 3

    Aduk rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

  4. 4

    Apabila adonan sudah tidak lengket dan merata, campurkan pada bahan B. (Tampak seperti bertepung)

  5. 5

    Pipihkan adonan tersebut seukuran 2 ruas jari dan diamkan sejenak selama 10 menit. (Bisa disimpan di kulkas)

  6. 6

    Goreng cireng pada minyak mendidih sampai berwarna sedikit kekuningan.

  7. 7

    Untuk bumbu rujaknya, campurkan semua bahan dan tuangkan air panas secara perlahan. Kemudian aduk sampai gula larut. Bumbu rujak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani
Rani @cook_23055937
pada

Komentar

Resep Serupa