Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Si kecil paling susah makan tempe. Salah satu cara agar dia mau makan tempe dengan menyembunyikan bentuk tempe sebenarnya 😁 Saat matang, dia tanya : Ini apa bun ? si Ayah yang jawab.. ini Katsu makanan orang jepang..😅 entah kenapa kalau mendengar makanan asal dari jepang atau korea langsung seperti ada energi untuk langsung makan 😁 Pas dia mulai makan dan sudah habis 2, saya tanya : suka ya dek ? enak ga ? dan dia bilang : enaaaak bangetttt bun...(dan dia masih belum sadar kalau yang dia makan adalah tempe) 😍 Bahagianyaaaaa 😍😍😍

Source : Devina Hermawan

#Cookpadcommunity_jakarta
#Tempe
#Phie2020

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (300 gram)
  2. Adonan Basah :
  3. 1 butirtelur
  4. 2bawang putih - haluskan
  5. 30 mlsantan (bisa diganti dengan susu)
  6. 50 gramtepung terigu (5 sdm)
  7. Bahan pelapis
  8. 200 gramBread crumb/tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kira kira 2X4 cm. Atau sesuai selera yah :) dengan bantuan pisau, tekan tempe hingga gepeng

  2. 2

    Misal ingin dipotong potong tipis boleh ya... tapi kalau di penyetin gini beneran rasanya beda, karean nanti tepung basahnya lebih menyatu. Lakukan pada semua tempe yang sudah dipotong. Sisihkan. Campur semua adonan basah. Aduk hingga semua tercampur rata. Adonan teksturnya kental.

  3. 3

    Balur tempe dengan adonan basah, gulingkan ke atas bread crumb

  4. 4

    Tekan hati hati agar breadcrumb menyatu dengan tempe. Lakukan hingga semua tempe terbalur. Panaskan minyak. Goreng tempe katsu dengan minyak panas api sedang

  5. 5

    Biarkan hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Kori
Kori @_Koi
@Phie999 ini klo bikinnya pagi buat goreng sore bisa dikulkasin setelah ditepungin?

Ditulis oleh

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Resep Serupa