همیشه یادت باشهآدمای زیادی هستن که..آرزوشون اینه که جای تو باشن وشرایط زندگی و موقعیت تو رو داشته باشنپس همین لحظهبابت هر چی که هستیخدا رو شکر کن...🌙✨سلام مهربونا#ماست_خونگیبادستور دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leylaبعد از سالها #ماست درست کردم عالی بود👌

یک شیر پاکتی داشتم که داشت تاریخش می گذشت خلاصه دست به کار شدم و این ماست شیرین رو باهاش درست کردم😍

پسرکوچولوم عکسش رو تو کتاب آشپزی دید و گف مامان میشه اینو درست کنی؟گفتم آره .و تو دلم گفتم شاید تنهاچیزی تواین کتاب باشه که به شیکی عکسش بشه 😂و من بتونم بپزم 😂

تا حالا براتون پیش اومده که یه غذای خیلی خوشمزه رو بخورین اما حس کنین یه چیزی کمه؟؟ به نظر من اون چیز دقیقا ماسته😍👌 شاااید باورش سخت باشه اما ماست درست کردن خیلیییییییی آسونه😊 و وقتی که درست بشه خیلی هیجان زدتون میکنه🤩✌ فقط یه سری نکته داره😁 پس بزن که بریم😉

#سرآشپز_طلاییمهم نیست که کجا وچجوری زندگی میکنی !مهم اینه که تو قلبتاحساس خوشبختی کنیو چشمت به زندگی کسی نباشه

به جای گرفتن چیزهای بیرونی میتونیم بهترین چیز و تو خونه درست کنیم😍😍😍😍

اگه امسال آدمایی که اذیتت میکردن رو از زندگیت حذف کردی "تو بُردی"اگه یاد گرفتی بخاطر حرف بقیه زندگی‌ نکنی و ‌اونا رو پشت سرت رها کنی "تو بُردی"اگه یاد گرفتی فقط باید به خودت تکه کنی نه بقیه "تو بُردی"تو بُردی چون یاد گرفتی زندگی اگه یه چیزایی رو ازت بگیره؛ حتما یه چیزای بهتری رو بهت میبخشه!#شیر#محلی#نشاسته

دستور ۷۵۰ رو هم اختصاص دادم به یه دستور خیلی ساده ولی خیلی خوشمزه که مادرجانم (مامان مامانم) بهم یاد داده.وقتی از مدرسه خسته و گشنه میومدم خونه، مادرجانم برام گل ماست درست کرده بود و با لباس مدرسه می‌نشستم سر سفره می‌خوردم چقد بهم مزه می‌داد، انگار تو رستوران ارم داشتم شیشلیک می‌خوردم 😅برای شادی روح همه رفتگان کوکپدی یه صلوات بفرستیناللهم صل علی محمد و آل محمد#سرآشپز_طلایی #نوستالوژیک

یکی از پرخاصیت ترین مواد غذایی ماست است که دارای خواص زیادی است و آن را می توان در خانه تهیه کرد ، با طرز تهیه ماست خانگی با شیر پاستوریزه با من همراه باشید .#سرآشپز_طلایی#ماست_خونگی_با_شیر_پاستوریزه#ماست_خونگی#ماست#شیر_پاستوریزه

ماست خانگی می تواند یکی از بهترین دسر غذا باشد😍 سالم، به صرفه، عالی و خوشمزه که می توانید از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید🌺#سرآشپز_طلایی#مهر_مادری

بستنی که خودت درست کنی یه چیز دیگست😍😍😍عالی😍

من معمولا ماست رو خودم می‌بندم حالا با شیر کم چرب یا پر چرب فرقی نداره،اما ایندفعه از مایه ماست سون استفاده کردم هم خوش طعم تر شد هم کشدار😋(نخواستین کشی باشه از هر ماستی میتونید استفاده کنید فقط طعمدار نباشه)

اگه به تهیه ماست خونگی علاقه دارین شاید این نکات براتون مفید باشه

یه روز خیلی هوس بستنی کردم از اونجایی که در حال کالری شماری هستم گفتم چی درست کنم که در عین این که شیرین باشه و خنک کالری کمتری هم داشته باشه. یادم اومد از سال قبل موز تو فریزر فریز کردم گفتم یه بستنی موزی رژیمی درست کنم .نتیجه شد این .

این دستور کاملا با دستورات درست کردن ماست های قدیمی و سنتی و خونگی فرق داره. همراه با نکات مهم و کلیدی .برای داشتن یه ماست کاملا بدون آب شبیه ماست یونانی. در طعم و مزه ای فوق‌العاده.این پست رو تقدیم میکنم به پرچین جان دوست نازنینم که با ارسال کلیپ اموزشی باعث شد من بافت فوق‌العاده ای از ماست رو تجربه کنم . من معمولا وقتی تغییر روشی جدید توی دستوراتم بکار میبرم تو خونه به همسر و بچه ها نمیگم .و منتظر میشم واکنششون رو ببینم . گاهی اوقات قبل از نتیجه واقعی به خاطر دونستن مواد ترکیبی پیش داوری میکنن .معمولا تو اکثر خونه ها اینجوریه. مثلا یکی میگه وااای نباید اینو میریختی تو اون یا هنوز نخوردن میگن نه چون فلان چیزتوشه من دوست ندارم.به هر حال من به عنوان یه مادر و برحسب تجربه م تصمیم گرفتم نگم. بذارم خوووب نوش جان کنن و بعد واکنش نشون بدن .. همه اینا رو گفتم تا برسم به حرف همسرم اولین کاسه ماست رو که خورد گفت اینو من خریدم ؟؟؟؟ یاخودت درست کردی؟؟ .🤔 و اینقدر خوشش اومد که گفت همیشه اینجوری درست کن.و پروژه با موفقیت ثبت شد😅✅چند روزه میخوام این دستور رو ثبت کنم که به خاطر اوضاع اینترنت امکان پذیر نیست.به امید رسیدن به آرامش و شادی مردمان سرزمینم♥️مرسی عزیزم♥️ @ashpazye_parchin

#ماست#کدبانو#سرآشپز_طلایی#شیر

چون دیدم این دسر خیلی ظرف کثیف میکنه، رفتم خونه مامانم درستش کردم که مامانم ظرفاشو بشوره 😅🙄برای کسانی که ترازو ندارن، تبدیل به پیمانه کردم دستور رو، تا بتونیم همه ازش استفاده کنیم.یه تغییرات خیلی ریز هم توی دستور دادم که برای خرید و پیمانه آسون‌تر باشه.#سرآشپز_طلایی #مارکوپلوی_کوکپدی #ایتالیا

ماست به همراه نون میتونه یه عصرانه ی سالم باشه 🤗#عصرانه_سالم#ماست_خونگی#ماست

ماست های خانگی گاهی ترش می شوند و گاهی شیرین،که ممکن است مورد پسند نباشند. اگر طرز تهیه کامل آن را بدانید مطمئنا ماستی باب سلیقه خود درست خواهید کرد. ماست خانگی طعم بسیار خوبی دارد و از مواد شیمیایی و افزودنی ها به دور است .در قدیم تمامی مواد غذایی خانوارها در منزلشان تهیه میشد و راز سلامتی و سرزندگی و طول عمر بالای پیشینیان ما همین بوده است پس بهتر است ماهم تا جایی که امکانش هست از مواد غذایی آماده دوری کنیم و به تهیه آنها در منزل روی بیاوریم.#ماست_خونگی#ماست_خوشمزه_مریم_بانو#ماست_سنتی#دسر_ایرانی#سرآشپز_طلایی

از قند و شکر ساخته ام یه دونه خروسآقاجون یکی یه دونه خروسخانم جون یکی یه دونه خروسآقاجون یکی یه دونه خروسبی نام(منظور خروس قندیه که فروشنده های دوره گرد برای فروش خروس قندی با این آواز مشتری جمع میکردن)یه چیز رو هم باید خدمت سرورانم عرض کنم، اونم اینه که من چون نمیتونم هر روز بیام کوکپد و دستورها رو روزانه یا همون روز پخت بنویسم، طی پخت عکس میگیریم، بعدش تو یه فرصت مقتضی چندتا چندتا منتشر میکنم، البته بنده بخاطر این انتشار هم از اساتید بزرگوار و بانوان سرزمینم عذر خواهی میکنم، چون زیره به کرمون بردن محسوب میشه.درنیابد حال پخته هیچ خامامیدوارم این خام رو بخاطر بعضی از اظهار نظرهاش درباره غذا بخشیده باشین.ارادتمند همه شما هستم.

ماست چکیده از گذاشتن ماست عادی داخل صافی یا پارچه درست میشه و بعد از آبگیری تبدیل به نوعی ماست خامه ای خواهد شد. برای درست کردن ماست چکیده یا ماست کیسه ای می بایست از پارچه یا صافی ظریف استفاده کنید که آب ماست راحت از منافذ پارچه عبوردکنهماست چکیده در هر منطقه به نامهای مختلفی معروف هست مثلن در فارسی به آن پنیر خیکی- ماست چکیده- ماست کیسه ای و پنیر پوستی و در زبان آذری به آن سوزمه – چورودمه پنیر- ازمه پنیر -( یعنی پنیر له شده یا خرد شده) گفته میشه.برای طعم دادن به این پنیر میشه از سبزیجات خشک و معطر مثل ریحان- نعنا - زعتر- از ادویه هایی مثل زیره و پودرمو سیر استفاده کردو یا همونطور به صورت ساده نگهش داشت. در یکی از پست های قبلم طرز تهیه ماست چکیده توپی با طعم های مختلف را با دوستان هنرمند در کوکپد به اشتراک گذاشتم. ماست چکیده ی امروز کاملن متفاوت هست.در کشورهای عربی ماست چکیده به لبنه معروف هست که کمی خشک تر از ماست چکیده ماهست..#ماست_چکیده_توپی#ماست_کیسه_ای#ماست_چکیده#پنیر_پرور_ده#روغن_زیتون

سلام دوستان!اگه دوست دارین ماستی که درست میکنید کشدار و صاف و خیلی شیرین بشه این دستور رو تا آخر مطالعه کنید.آشپزی خودش یه نوع آفرینشه، وقتی موادی رو با هم مخلوط می‌کنیم و یه غذا یا یه محصول جدید به وجود میاریم میشه آفرینش اون ماده یا غذا و اینم یکی از دلایلیه که باعث میشه از آشپزی حس خوب بگیرم🌺🌺🌺

در قرنطینه که نمیشه بیرون بریم..میتونیم همه چی رو تو خونه درست کنیم.من، در سا ؛امروز اومدم با دستور پخت پفیلا ی خونگی!💗راستی یادتون باشه که ذرت آمریکایی بخرید‌.❤

یه وقتایی تو خونه فقط چندقلم سبزیجات داری و نمیدونی باهاش چی درست کنی

ماست یکی از مواد پرمصرف توی هر خونه ایه تو خونه ما ماست از خوشمزه های دائمی سفرمونه که همسر و بچه هام دوست دارن.تهیه ماست توی خونه خیلی سادس و وقت کمی هم میخواد. تو روزهای کرونایی که اکثرا توی خونه هستیم فرصت خوبیه واسه درست کردن دلبرونه های خونگی...

یه ماست خونگی راحت و خوشمزه 😍😋

اگه ماست خوشمزه و تازه باشه، طعم خیلی خوبی خواهد گرفت.*** عکس نکته داره 🐦‍⬛🐥🥰#ماست_پروتئینه #ماست_پروتئینی #ماست_پروتئین

#رمضان_ایرانی