6. Donat autolysis, no mixer (takaran sendok)

25 orang berencana membuat resep ini
fika nastiti
fika nastiti @fika_nastiti
Jabodetabek

Mau bikin donat yang ga pake diuleni lama2 atau ga perlu mixer buat uleninya.. dan ini ga perlu timbangan karna pake takaran sendok.. cara ini alhamdulillah berhasil.. bismillah this is the recipe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 15 sdmterigu pro. tinggi (me : cakra kembar)
  3. 3,5 sdmterigu pro. sedang (me : segitiga biru)
  4. 0,5 sdmgula pasir
  5. 95 mlsusu cair
  6. 1kuning telur
  7. 0,5 sdtvanili bubuk
  8. Bahan B
  9. 2,5 sdmmargarin
  10. 0,5 sdmfermipan
  11. 0,5 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung dan vanili, lalu campurkan semua bahan A hingga kalis. Tutup dengan serbet atau tutup wadah, diamkan selama 6-8 jam

  2. 2

    Setelah 6-8 jam, beri fermipan sedikit air hangat hingga seperti pasta, masukan ke dalam adonan bahan A, setelah tercampur rata, masukan margarin & garam, uleni sampai rata, tutup wadah, diamkan 15 menit

  3. 3

    Bulatkan adonan, kemudian pipihkan dan lubangi tengahnya hingga membentuk donat, diamkan kembali 15 menit

  4. 4

    Goreng donat dengan api kecil cukup 1 kali balik

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
fika nastiti
fika nastiti @fika_nastiti
pada
Jabodetabek
ibu rumah tangga yang punya anak cowok suka ngemil.. alhasil smua dicobain buat cemilan bocil 😆
Lebih banyak

Resep Serupa