شکر توی یه قابلمه کوچک میریزیم تا کاملا آب بشه، توجه کنید شعله باید کم باشه که شکر نسوزه،وقتی شکر آب شد، شیر و اضافه کنید ،شکر آب شده سفت میشه نگران نباشین ، بش مهلت بدید کم کم با حرارت ملایم آب میشه، بعد گلاب و پودر هل وزعفران اضافه کنید، دوستان این دیگه سلیقه ای میتونید زعفران استفاده نکنید، چون من شخصا از مزه شیر خوشم نمیاد زعفران زدمدودقیقه که رو حرارت موند زیرشو خاموش کنید.

حالا اردمون الک میکنیم و تفت میدیم نزارید خیلی قهوه ای بشه تا حس کردین بوی خامیش رفت، روغن اضافه کنید و مدام هم بزنین ، حدود ده دقیقه باید سرخش کنید ، شهد که قبلا آماده کردین و کم کم اضافه کنید و هم بزنید خوب خوب ، یه نصف قاشق هم میتونید وانیل بریزین، وقتی حلوا خودش گرفت یه قسمتش بزارین تو یه ظرف و باقی مونده رو با شیره خرما مخلوط کنید و بزارین تو قیف وتزیین کنید، بعد پا پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید، نوش جان

ولی خداییش با شیر خیلی خوشمزه شد حلوا حتما یه بار امتحان کنید😊👍