Creamy Spinach with Dory Crispy (bayam creamy & ikan dory)

cinthya lhd
cinthya lhd @cinthyalhd
Bogor
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dory Crispy
  2. FilletIkan dory
  3. 5 sdmTepung terigu (adonan kering) beri garam dan lada bubuk
  4. 2 sdmTepung terigu beri 150 air (adonan basah)
  5. Bahan Creamy Spinach
  6. 1 ikatbayam
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1/2 siungkecil bawang bombay iris dadu
  9. 3 buahJamur kancing
  10. 200 mlsusu UHT full cream
  11. 10 sdmkeju parut
  12. 1 sdmtepung terigu
  13. 1 sdtGaram
  14. 1 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. Mentega untuk menumis
  17. 1 sdtthyme

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat Fillet ikan dory : lumuri dory dengan tepung kering, kemudian masukan ke adonan tepung basah, lalu lumuri lagi dgn tepung kering, goreng sampai mantang, kuning keemasan

  2. 2

    Rebus bayam (beri sedikit garam pada air rebusan)

  3. 3

    Setelah bayam matang, masukan ke dalam air es (agar warna daun tetap segar)

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

  5. 5

    Masukan jamur, tumis sebentar

  6. 6

    Masukan susu, keju, tepung, lada, garam, kaldu jamur, dan thyme

  7. 7

    Aduk sampai mendidih dan mengental

  8. 8

    Masukan bayam, aduk rata

  9. 9

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cinthya lhd
cinthya lhd @cinthyalhd
pada
Bogor
chef rumahan yg lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa