Rolade Tahu Daun Singkong

Nylla Lylla
Nylla Lylla @Nyllalylla

Selama bulan puasa dan kondisi lockdown begini, harus kreatif bikin jajanan, meskipun gorengan tapi tetap harus bergizi, dan lebih aman & sehat bikin gorengan sendiri di rumah daripada jajan di luar

Rolade Tahu Daun Singkong

40 orang berencana membuat resep ini

Selama bulan puasa dan kondisi lockdown begini, harus kreatif bikin jajanan, meskipun gorengan tapi tetap harus bergizi, dan lebih aman & sehat bikin gorengan sendiri di rumah daripada jajan di luar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 kotaktahu putih besar
  3. 2 ikatdaun singkong (pilih yang muda)
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 3 sdmtepung terigu (utk pencelup)
  6. 2 sdmtepung beras (utk pencelup)
  7. 150 mlair (utk pencelup)
  8. 1 sdtkaldu jamur Totole
  9. irisandaun bawang secukupnya
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 butirkemiri
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, Daun singkong sudah direbus (supaya cepat dan empuk saya presto selama 15mnt) lalu tiriskan airnya, dan iris2, Tahu dihaluskan

  2. 2

    Setelah Tahu dihaluskan, bumbu juga dihaluskan, lalu campur dengan daun singkong juga kuning telor, tambahkan kaldu jamur, irisan daun bawang, aduk2 sampai tercampur merata

  3. 3

    Bikin bulatan2 dipipihkan kayak perkedel, simpan dalam kulkas supaya agak mengeras sedikit

  4. 4

    Buat adonan pencelup. Tepung terigu dan tepung beras yang dilarutkan dengan air, tambahkan putih telur yg kuningnya telah dipakai tadi, aduk rata.

  5. 5

    Celupkan satu persatu adonan tahu daun singkong yg sdh disimpan dikulkas kemudian goreng dengan minyak panas api sedang sampai kecoklatan dan angkat.

  6. 6

    Siap disantap dengan cabe rawit. Silakan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nylla Lylla
Nylla Lylla @Nyllalylla
pada

Komentar

Resep Serupa