#PekanInspirasi Lombok merupakan salah satu tempat pariwisata yang terkenal dengan pantai dan pulau-pulau kecil yang indah. Jika berlibur ke Lombok, kalian juga wajib mencoba kuliner khas Kota Seribu Masjid ini.Jika Bali mempunyai sambal matah, Lombok memiliki beberuk terong. Sambal satu ini berisi irisan kecil-kecil terong dan kacang panjang. Bahan tersebut kemudian di siram sambal. Paduan terong dan kacang panjang yang masih mentah semakin segar dengan sambal tersebut. Beberuk terong biasanya dikonsumsi bersama plecing kangkung dan ayam Taliwang. Buat yang tidak suka terong mentah, kalian dapat membakar terong terlebih dahulu, ya. Resep dari sajian sedap ini cocok buat varian menu buka puasa pendamping ayam bakar taliwang.#pekaninspirasi#pekan_lombok#cookpadcommunity_surabaya#siapramadan

Kagum sekali dengan masakan Bali / Lombok yang mayoritas menjual rasa asam & mentah, sehingga kalau dipadukan jadinya rasa segar yang menonjol. Masakan asal Bali/ Lombok , bahannya selalu sederhana tapi campurannya brilian. Tiap nemu resep Bali pasti mikirnya, " iya juga ya. Kenapa ga kepikiran selama ini " . Baru dibayangin aja udah bikin keroncongan... Re-cook from : Dapur SriwidhiSayuran beberuk aslinya bisa diganti kacang panjang. Tapi kali ini saya pakai terong bulat mini#ModalBumbuDasar#AntiRibet

Awal mula mengenal Beberuk Terong ini adl saat liburan singkat thn baru 2019 di Bali bersama dgn kelbes mertua...Di salahsatu rumah makan, ada yg pesan Beberuk Terong itu dan sejak itu sy menyukainya,Sekembalinya dari Bali, sy tak lantas mencari resepnya dan mempraktekkannya... dan baru di thn 2022 lah sy mulai mencari resep di youtube dan mempraktekkannya, sy cocok dgn resep dari Ceceromed Kitchen... tp bhn2nya sy buat banyak krn sy buat utk ke pengajian rutin mingguan... Jd, utk para mahmud alias mama muda, kakak2/mbak, bunda, mommies, bhn2nya disesuaikan dgn kebutuhan yaaa.... cusss buat yuks😉

Masakan khas Lombok NTB ini mirip masakan Sunda,karena menggunakan lalapan mentah yang dicampur sambel.Sambelnya boleh mentah dan boleh ditumis,di sini sambelnya saya tumis sebentar#PejuangGoldenApron2

Beberuk terong adalah salah satu kuliner khas daerah Lombok yang patut di coba. Sajian yang berbahan utama terong ini sangat nikmat dijadikan teman santapan saat makan. karena mempunyai citarasa pedas mantap 😋. Bahannya & cara buatnya juga simpel. Untuk pengolahan sambalnya bisa di tumis sebentar atau disiram minyak panas diatas sambal (saya ditumis sebentar) .Source : google#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Aku sih udah pernah bikin ini. Ceritanya dulu lagi nyari menu yang khas lombok karena ada anak kantor yg lagi magang dikantor yg asalnya dari lombok, jadi aku tanyalah apa makanan khas dari sana dan dia kasih tau ini resep. Bikinnya simple banget dan cepat tapi rasanya enak, gurih, seger.Kali ini aku share resepnya tapi untuk porsi sedikit ya karena selera org beda2 jadi menurutku. Untuk porsi kalian coba2 mensing sedikit dulu bikinnya. Selamat mencoba 😉#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity_Rantau#SiapRamadan

Gegara pernah tugas di Pulau Lombok selama satu bulan dan beberapa kali makan ini akhirnya mencoba membuat setelah tanya sana sini dan juga dari berbagai literatur#5resepterbaruku

Selain plecing kangkung, lombok punya sambal beberuk terong, sajikan sg tongkol goreng, tahu atau tempe ya, sederhana sekali tp bisa makan dg lahap#PejuangGoldenApron2

Ini mantul sekali rasanya, pedas asam seger kumpul jadi satu di mulut. Di tambak lauknya ayam bakar taliwang, bener2 pasangan yg serasi sekali. Bikin kalap nasi ini mah hahahah#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraLombok#Colam_KakenanPalingDemen#CookpadCommunity_Malang#MasakanNusantara#MasakanKhasLombok

Kapan hari pas liburan kermh Adek di Lombok,,ni terong jadi menu favorite kita,,sedep bgt bikin nasi anget hbisss tak bersisaa...😄😄😄Plg Jawa lgsung masak² simple terong bulat ttp masih sedepp juga...👍👍👍

Menu simple yang bikin nambah nasi lagi dan lagi...#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiCODE23_SayurTidakBerdaun

bikin sambal yg beda dari biasanya...beberuk terong,teringat saat makan di warung makan khas lombok,menu yg satu ini bikin berkesan.