Croque Madame
Ketika membuat roti toast, usahakan agar warnanya tidak terlalu gelap, karena nantinya toast itu akan dipanggang kembali bersama cheese sauce. Ketika sudah jadi, cheese sauce akan semakin mengental seiring waktu, sehingga lebih mudah jika dioleskan ke toast dengan segera. Cara menyusun sandwich sepenuhnya bebas untuk urutan maupun jumlahnya. Jika menginginkan ekstra ham atau keju, maka kita tinggal menaruh lebih banyak sebelum diapit toast lainnya.
Croque Madame
Ketika membuat roti toast, usahakan agar warnanya tidak terlalu gelap, karena nantinya toast itu akan dipanggang kembali bersama cheese sauce. Ketika sudah jadi, cheese sauce akan semakin mengental seiring waktu, sehingga lebih mudah jika dioleskan ke toast dengan segera. Cara menyusun sandwich sepenuhnya bebas untuk urutan maupun jumlahnya. Jika menginginkan ekstra ham atau keju, maka kita tinggal menaruh lebih banyak sebelum diapit toast lainnya.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan mentega di teflon, masukkan tepung, aduk sampai tercampur rata.
- 2
Tuang susu secara bertahap sambil terus diaduk. Setelah larut sepenuhnya, masukkan keju, lanjutkan mengaduk.
- 3
Setelah keju meleleh dan bercampur jadi saus, cicipi rasanya. Tambahkan keju atau garam bila perlu, atau susu jika terlalu kental.
- 4
Panaskan oven suhu 200 derajat celcius. Lelehkan mentega di teflon, lalu toast roti tawar.
- 5
Susun daging ham, keju, cheese sauce di atas toast, lalu tutup dengan toast lainnya. Terakhir, oleskan cheese sauce pada toast teratas.
- 6
Panggang toast hingga cheese sauce lumer dan kecoklatan. Sambil menunggu, buat telur ceplok.
- 7
Setelah toast selesai dipanggang, taruh telur ceplok di atasnya, dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Croque Madame (Krok Madam) Croque Madame (Krok Madam)
Kl di Barat, biasanya menu ini termasuk menu berat utk lunch atau dinner. Sy rasa, kl di Indonesia bisa utk sarapan ya... Roti lapis Croque Madam ini asalnya dari Perancis. Dia pasangannya Croque Monsieur. Bedanya, Croque Monsieur gak pake telur di atasnya.
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Sandwich klasik. Jajanan di café2 di Prancis. Banyak banget versinya tapi saya bikin pakai versi yang simpel. Ciri khas Croque Monsieur adalah penggunaan sauce béchamel di dalamnya. Biasanya dimakan dengan salad atau kentang goreng.
-
Croque Monsieur & Croque Madame Croque Monsieur & Croque Madame
Apa ya cerita di balik resep ini? Gak ada yang spesial sih, cuma memang orang-orang di rumah lebih suka topping roti yang asin sepertinya. Jadi sering nyari dan coba-coba resep roti ber-topping asin.Seperti namanya, Croque Monsieur dan Croque Madame berasal dari Prancis. Aslinya, roti lapis ini diisi dengan saus bèchamel, keju emental dan ham. Disini saya mengganti keju emental dengan keju cheddar dan ham dengan daging asap.Perbedaan kedua roti lapis ini cuma ditelurnya aja kok sebenernya.Croque Monsieur gak pake telur sedangkan Croque Madame ditambahkan telur ceplok setengah matang diatasnya.Seharusnya telur ceplok pada Croque Madame dimasak di teflon, di tambahkan setelah roti di panggang, tapi anak saya lebih suka telurnya di panggang sekalian dengan rotinya, supaya kejunya ikutan meleleh di atas telurnyaEither way, sandwich yang satu ini bikin kenyang dan cocok banget dijadiin breakfast ya#PejuangGoldenApron3
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Kemarin paksu dan anak2 request menu buka puasanya jgn nasi, bosen 😅. Mau spaghetti dan sandwich aja. Akhirnya bikin sandwich praktis ini aja deh. Sekalian setoran buat PosBar #GAS2025Buat jadi sarapan juga atau bekel ke kantor juga enak lho…#WesternFood#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Di Perancis, Croque Monsieur dasarnya adalah roti panggang pake daging ham dan keju serut.. Biasanya kami makan ini sebagai makanan utama (2 per orang), dengan salad jg. Tp kalau dijadikan snack jg bs lho..
-
-
Croque Monsieur Croque Monsieur
Makanan khas perancis teridiri dari ham dan keju, biasa di konsumsi sebagai makanan ringan
-
-
Croque Madame Cups Croque Madame Cups
Croque Madame adalah salah satu menu breakfast atau brunch favorit. Terdiri dari roti, telur, ham dan saus bechamel nya yang creamy dan cheesy. Yummy sekaliiiiii… Cocok juga untuk snack bekal anak-anak. Hari ini saya sajikan bersama Sup Tomat yang super mudah dan cepat. Disajikan begitu saja sudah enak banget kok.. Resep ini adaptasi dari resep Rachel Khoo
-
Croque-Monsieur Croque-Monsieur
Sandwich keju dan ham yang bener2 gampang buatnya dan enak bgt krn siapa sih yg ga suka keju lumer dan ham. Hahaha. Yang membedakan dengan croque-madame cm adanya telur atau tidak aja. Saya rasa ini udah cukup berat jd saya ga terlalu suka pake telur lagi. Bisa juga ditambahin jamur kancing di sausnya kalo emang suka.
-
Croque Monsieur Sandwich Croque Monsieur Sandwich
Sandwich khas Prancis ini pertama kali muncul pada tahun 1910 di salah satu kafe di Paris. Semakin berkembang ke negara2 Eropa lain dan juga dunia dengan berbagai versi yang berbeda. Di Prancis sendiri, biasanya memakai saus khas 'béchamel', saus putih yang jg biasa ditaruh di hidangan Lasagne. Drpd lama2, yuk simak gimana sih bikinnya sandwich ini ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar