Kepiting Saus Padang

rizajatur
rizajatur @rizajatur
🚩Sidoarjo - Bangkalan

Menu spesial request pak suami pas kedatangan tamu di sekolah. Ganti menu katanya biar ndak masak daging dan ayam terus hehehe. Aku masak agak pedes ya soalnya kalo ga pedes ga nikmat

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhkepiting uk. Sedang, cuci bersih
  2. 2 bhbawang bombay, potong kotak
  3. Sejempoljahe, memarkan
  4. 1 batangsereh, memarkan
  5. 2 bhtomat
  6. 2 bhjagung, potong2
  7. 1 butirtelur, kocok lepas
  8. Bumbu saus:
  9. 3 siungbawang putih, cincang halus
  10. 1 ruas keciljahe, cincang halus
  11. 4 bhcabe rawit, haluskan
  12. 4 sdmsaus tomat
  13. 5 sdmsaus pedas
  14. 3 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmkecap asin
  16. secukupnyaGula, garam, merica
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaMentega
  19. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting dg jahe, garam hingga matang

  2. 2

    Potong2 jagung, bombay

  3. 3

    Panaskan minyak dan mentega, tumis baput, bombay, sereh, jahe dan cabe hingga harum

  4. 4

    Masukkan bahan bumbu lainnya, tambahkan air

  5. 5

    Masukkan jagung, masak hingga setengah matang. Lanjut masukkan tomat

  6. 6

    Masukkan kepiting, aduk rata, masak hingga bumbu meresap

  7. 7

    Tambahkan kocokan telur, aduk lagi, cek rasa

  8. 8

    Jika sudah pas, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

rizajatur
rizajatur @rizajatur
pada
🚩Sidoarjo - Bangkalan
lagi seneng meal / snack prep untuk duo bocil. insya allah padat gizi
Lebih banyak

Resep Serupa