Instruções de cozinha
- 1
Misture a água morna (300ml), 1 colher de fermento e 2 colheres de açúcar mascavo e deixe descansar por 15min dentro do forno.
- 2
Misture a farinha de trigo integral e a branca, o cacau, o alecrim deixando um buraco no meio. Coloque o sal nas beiradas da tigela para não entrar em contato com o fermento.
- 3
Adicione 2 colheres de mel e 2 colheres de manteiga.
- 4
Adicione a mistura da água, fermento e açúcar.
- 5
Misture tudo e sove a massa.
- 6
Unte a forma com azeite, coloque a massa e cubra com um pano levemente úmido. Deixe descansar por 1 hora.
- 7
Divida a massa em 6 pedaços, molde no formato que preferir, coloque na forma untada e adicione farinha de milho por cima. Deixe descansar por mais 1 hora.
- 8
Asse em forno pré-aquecido (150º) por 30min.
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