Pão integral de cebola
Créditos: Ana Cristina Rebouças Valença
Instruções de cozinha
- 1
Corte as cebolas e bata no liquidificador com a água morna até ficar homogêneo.
- 2
Despeje a mistura do liquidificador em uma vasilha e junte o açúcar, sal, ovos, nosnoscada e o óleo e misture.
- 3
Em outro recipiente misture as farinhas e o fermento e vai despejando-a na mistura líquida aos poucos misturando. Amasse até a massa ficar soltinha e elástica.
- 4
Faça uma bola com a massa e armazene em uma vasilha e cubra com pano por 30min. Enquanto isso unte as formas com óleo e farinha.
- 5
Depois separe a massa em 6 bolinhas, abra uma por uma e enrole. Coloque nas assadeiras e deixe crescer por no mínimo 1 hora até dobrar de volume em local reservado sem vento.
- 6
Pincele em cima do pão uma mistura de 1 gema e óleo em cima e polvilhe gergelim e leve ao forno.
- 7
Leve ao forno
Cooksnaps
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