Lontong isi wortel kentang

Yeni
Yeni @Yenie_Puspita
Bekasi

Kalau bulan puasa di deket rumahku dulu ada yg jualan lontong enak, semenjak pindah dan kebetulan pandemi, karna kita sekeluarga doyan sekali, jd kita kangen dengan makanan ini...jdlah mencoba membuat sendiri...dan rasanya lumayan mirip 😁

Lontong isi wortel kentang

24 orang berencana membuat resep ini

Kalau bulan puasa di deket rumahku dulu ada yg jualan lontong enak, semenjak pindah dan kebetulan pandemi, karna kita sekeluarga doyan sekali, jd kita kangen dengan makanan ini...jdlah mencoba membuat sendiri...dan rasanya lumayan mirip 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. Bahan lontong :
  2. 500 grberas
  3. 2santan kara 65ml
  4. 6 cupair (cup yg biasa bawaan magic com)
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 lbrdaun pandan
  7. secukupnyaGaram dan kaldu
  8. Bahan isi :
  9. Segenggamayam cincang kasar
  10. 1 buahwortel
  11. 1 buahkentang
  12. 5 btrbawang merah
  13. 3 butirbawang putih
  14. 1 btgdaun seledri (aku ga pake, ga ada)
  15. 1sdt/secukupnya Lada, garam, gula, kaldu jamur
  16. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dan santan kara, masukkan daun salam, daun pandan, garam dan kaldu

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan beras, masak sampai air menyusut, sama kaya ngaron nasi, kl sudah menyusut tutup, matikan kompor diamkan sebentar

  3. 3

    Potong kotak2 wortel dan kentang lalu cuci dan tiriskan

  4. 4

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  5. 5

    Setelah halus, panaskan minyak lalu tumis bumbunya hingga harum, masukkan ayam tumis2 hingga berubah warna, masukkan wortel kentang, tambahkan lada, garam, gula, kaldu, dan seledri tambahkan air secukupnya masak hingga matang

  6. 6

    Setelah matang, angkat, sekarang tinggal di bungkus dgn daun pisang, sebelum d bungkus adonan berasnya aku tumbuk dulu sebentar pake ulekan yg d lapisi plastik biar ga lengket dan lontong jd lembek ga berbentuk nasi

  7. 7

    Setelah lembek, kita mulai bungkus dengan daun, ambil 1 sdm aronan masukkan isian wortelnya lalu tutup lagi dengan 1 sdm aronannya, lalu gulung sesuai keinginan, aku bentuk kerucut karna kepengen sama dengan yg dijual itu

  8. 8

    Sebelum selesai semua dibungkus, panaskan kukusan dulu

  9. 9

    Setelah selesai, kukus lontong sampai 1 jam

  10. 10

    Setelah 1 jam, matikan kompor dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeni
Yeni @Yenie_Puspita
pada
Bekasi
IG : yenipuspita2729
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa