Donat empuk anti gagal

Ellena Muji
Ellena Muji @cook_7730300
semarang

Donat empuk lembut anti gagal, anak anak pun suka. Meski udh kena udara seharian masih empuk!

Donat empuk anti gagal

24 orang berencana membuat resep ini

Donat empuk lembut anti gagal, anak anak pun suka. Meski udh kena udara seharian masih empuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu (me : 🔼 biru)
  2. 2 sdmmaizena
  3. 3 gram/ 1sdt ragi instan
  4. 125 mlair hangat
  5. 2kuning telur
  6. 1,5 sdmgula pasir
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 50 grammargarin, cairkan, dinginkan
  9. Sejumput/sedikit garam (opsional)
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Gula halus/ meses untuk hiasan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah. Masukan 125ml air hangat, 2,5 sdm tepung terigu, ragi dan gula pasir. Aduk perlahan lahan searah jarum jam sampai larut.

  2. 2

    Masukan tepung setengah dr ukuran tadi, sedikit demi sedikit sambil di aduk.

  3. 3

    Kemudian masukan telur 1 per 1, aduk. Masukan susu bubuk, aduk. Masukan margarin, aduk.

  4. 4

    Masukan sisa setengah tepung tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak lengket

  5. 5

    Uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan, permukaan halus dan ringan). Masukan ke wadah lalu tutup dg kain atau plastik wrap. Diamkan 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat

  6. 6

    Tusuk dan uleni sebentar untuk menghilangkan udara dr adonan

  7. 7

    Bagi adonan menjadi ukuran kecil (me 30 gram) jadi sekitar 16-17 donat

  8. 8

    Tutup dg kain bersih. Diamkan 30 menit lagi.

  9. 9

    Panaskan minyak di wajan dg api sedang yg stabil, minyak agak banyak air donat matang merata

  10. 10

    Sambil menunggu minyak panas, lubangi donat.

  11. 11

    Goreng donat sambil diputer dibagian lubang donat dg sumpit kayu agar seluruh bagian donat terkena minyak.

  12. 12

    Donat hanya boleh sekali balik !

  13. 13

    Untuk penyimpanan donat, bisa digoreng setengah matang. Kalau sudah dingin, masukan ke wadah tertutup, masukan ke kulkas. Digoreng kali tiap ingin makan donat tsb. Dijamin masih empuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ellena Muji
Ellena Muji @cook_7730300
pada
semarang
Ibu ibu yg suka masak tak sempat plating dan foto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa