Es pisang ijo

Putri Rahma Hayati
Putri Rahma Hayati @cook_20729479
Tanjung Tabalong-Kalsel

Cocok buat buka puasa nih . Seger manis legit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahpisang
  2. Susu Kental Manis
  3. Sirup cocopandan
  4. ❤️❤️ bahan kulit :
  5. 125 grtepung beras
  6. 125 grtepung terigu
  7. 50 grgula pasir (sesuai selera)
  8. 1 bungkussantan instan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 500 mlair
  11. Secukupnyapasta pandan (pewarna hijau)
  12. Vanili bubuk(tidak ada tidak apa2)
  13. 2 lembarDaun pandan
  14. ❤️❤️bahan bubur sumsum:
  15. 4 sdmtepung beras
  16. 350 mlair
  17. 1 bungkussantan instant
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1 lembarDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Kemudian saring ke teflon ya. Wajib disaring ya buibu. Kemudian nyalakan api. Kecil saja. Aduk terus.

  2. 2

    Aduk hingga adonan menjadi cukup kalis dan tidak lengket.

  3. 3

    Jika sudah matang ambil secukupnya adonan. Pipihkan dengan rolling pin. Bisa pakai gelas. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya.olesi minyak supaya tidak lengket

  4. 4

    Letakkan pisang diatasnya kemudian gulung. Pisang bisa dikukus sebelumnya. Cuma saya lebih suka kalau tidak dikukus. Pastikan smua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Jika sudah angkat. Tunggu dingin. Cara membuat bubur sumsum campur smua bahan.masak diatas api kecil. Masak hingga mengental matang. Sajikan bersama pisang dan susu kental manis dan sirup.

  6. 6

    Note : lapisi pisau dengan plastik saat mengiris pisang agar tidak lengket

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Rahma Hayati
Putri Rahma Hayati @cook_20729479
pada
Tanjung Tabalong-Kalsel
suka masak soalnya suka makan ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa