Empek Empek Nasi tanpa ikan

Etha Herman
Etha Herman @ethaherman

Bunda, sering ada nasi sisa drmh?
Jangan di bunag, bikin empek empek aja 😁
Bisa jadi selingan buat anak yg susah makan nasi 😍

Empek Empek Nasi tanpa ikan

Bunda, sering ada nasi sisa drmh?
Jangan di bunag, bikin empek empek aja 😁
Bisa jadi selingan buat anak yg susah makan nasi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuknasi
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdtTotole Jamur / masako
  4. 500 mlair
  5. 1 butirtelur
  6. 200 grterigu
  7. 300 grtepung sagu
  8. 1 sdmgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Blender sampai halus semua bahan kecuali terigu dan sagu, tambah lagi air jika terasa terlalu kental

  2. 2

    Lalu pindahkan ke kuali masak sambil terus diaduk,tambahkan terigu, masak dgn api sedang jangan berhenti diaduk, setelah tercampur rata dan sedikit meletup letup matikan api, tunggu agak dingin

  3. 3

    Sambil menunggu adonan dingin siapkan air untuk merebus empek2, tambahkan sedikit minyak makan

  4. 4

    Setelah agak dingin tambahkan sagu, uleni sampai semua tercampur dan adonan bisa di bentuk (saya cm campur pakai spatula gak pakai tangan)

  5. 5

    Untuk membentuk empek2 tips nya, bunda pakai sarung tangan plastik ya,lalu baluri tangan dengan minyak makan, ambil segenggam adonan bentuk lalu masukkan ke air rebusan, rebus sampai empek2 terasa lemas dan berat

  6. 6

    Setelah dingin goreng empek2, sajikan dgn kuah cuko, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etha Herman
Etha Herman @ethaherman
pada

Komentar

Resep Serupa