Ayam ungkep crispy

Ani Afida
Ani Afida @cook_5076613

Ayam ungkep crispy

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. air kelapa dari kurleb 3 butir kelapa
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas
  5. 2 batangserai
  6. tepung bumbu
  7. tepung roti
  8. minyak goreng
  9. air
  10. 💞 bumbu halus:
  11. 8 buahbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdmlada
  14. 2 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 4 buahkemiri
  17. garam
  18. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih.

  2. 2

    Haluskan / blender seluruh bumbu halus. Garamnya lumayan banyak ya, agar bumbu lebih berasa.. karena daging ayam harus terendam seluruhnya dalam panci presto.

  3. 3

    Masukkan ayam ke dalam panci presto, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai, tambahkan air kelapa hingga daging ayam terendam seluruhnya.

  4. 4

    Ungkep ayam selama kurang lebih 20 menit.

  5. 5

    Campur tepung bumbu dengan air, masukkan ayam ke dalam tepung bumbu, kemudian baluri dengan tepung roti.

  6. 6

    Letakkan diatas loyang dan masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 10 menit.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kekuningan. Ayam crispy siap dinikmati 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Afida
Ani Afida @cook_5076613
pada

Komentar

Resep Serupa