Es Pisang Ijo

Aininurs
Aininurs @cook_8092765
Palembang

Bulan puasa begini memang paling endes makan yang manis-manis dan dingin. Sudah semingguan ini selalu terbayang es pisang ijo. Mau beli tapi tempat langganan udah nggak jual lagi 😄

Es Pisang Ijo

2 orang berencana membuat resep ini

Bulan puasa begini memang paling endes makan yang manis-manis dan dingin. Sudah semingguan ini selalu terbayang es pisang ijo. Mau beli tapi tempat langganan udah nggak jual lagi 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4pisang raja/kepok
  2. Kulit Pisang Ijo
  3. 100 grtepung terigu
  4. 100 grtepung beras
  5. 80 grgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 200 mlsantan kara
  8. 1/4 sdtpasta pandan
  9. Bubur sumsum
  10. 200 mlsantan kara
  11. 100 mlair matang
  12. 40 grtepung beras
  13. 1 sdmgula pasir
  14. Seujung sendokgaram
  15. Bahan lainnya
  16. Sirup cocopandan
  17. Kental Manis
  18. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam.

  2. 2

    Campurkan pasta pandan ke dalam santan kara.

  3. 3

    Masukkan pasta pandan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sampai tercampur semuanya.

  4. 4

    Kukus bersama dengan pisang selama kurang lebih 20 menit.

  5. 5

    Dinginkan adonan. Pipihkan dan bentuk melapisi pisang.

  6. 6

    Kukus kembali selama 10 menit.

  7. 7

    Bubur sumsum: panaskan santan karan sampai sedikit mendidih.

  8. 8

    Cairkan tepung beras dengan air. Campurkan pada santan. Masukkan gula dan garam. Lalu aduk pelan sampai menjadi membentuk bubur.

  9. 9

    Sajikan dengan sirup, kental manis dan batu es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aininurs
Aininurs @cook_8092765
pada
Palembang
The mother of one
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa