نضع البهارات والملح نخلط ثم نضع الدقيق ونخلط نضيف الماء حتي يتجانس الخليط ويصبح مثل خليط الكيك ثم نمد أوراق عجينة السمبوسة بعد دهن الصينية بالزيت نضع الخليط ثم نضع طبقة من ورق السمبوسه نسكرها على الخليط ندهن الوجه بالزيت ونضعها بالفرن إلى أن تنضج وتتحمر تقطع وتقدم مع الليمون