Ayam Bakar Teflon

najma
najma @cook_21044769

Ayam Bakar Teflon

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. Bumbu Ungkep
  3. 4 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 sdmketumbar bubuk
  6. 3 butirasam hitam
  7. 1 ruaskunyit
  8. Garam, gula, penyedap (secukupnya)
  9. Sambal Terasi
  10. Cabai merah (sesuai selera)
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1/2 buahtomat
  13. 1/2 bungkusterasi ABC
  14. Garam, gula, penyedap (secukupnya)
  15. Olesan Ayam Bakar
  16. 14 mlkecap manis (atau secukupnya)
  17. 1 sdmsambal terasi
  18. 1 sdtmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu ungkep (me: blender). Rebus ayam menggunakan bumbu ungkep yang telah dihaluskan sampai air menyusut lalu tiriskan.

  2. 2

    Goreng terlebih dahulu bahan sambal terasi sampai layu lalu haluskan (me: ulek)

  3. 3

    Ambil 1 sdm sambal yang telah dibuat lalu beri margarin dan kecap. Aduk sampai merata

  4. 4

    Masukan ayam yang telah diungkep kedalam bumbu kecap sampai merata lalu bakar menggunakan teflon. Setelah aga gosong angkat ayam dan masukan kembali ke bumbu kecap lalu bakar kembali (lakukan berulang 2-3X agar bumbu benar- benar meresap)

  5. 5

    Tips: untuk cocolan sambal terasi lebih enak digoreng sebentar menggunakan 2 lembar daun salam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
najma
najma @cook_21044769
pada

Komentar

Resep Serupa