Sambel Padang Cabe Ijo

Chef Gara
Chef Gara @sugaraseptian
Montreal, Kanada

Kangen Sambel Padang tapi ngga bisa keluar rumah? Bikin sendiri aja!

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahtomat hijau ukuran besar
  2. 5 buahcabai hijau (ukuran besar)
  3. 5 buahcabai keriting hijau
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  8. Secukupnyaperasan lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tomat, cabai hijau, cabai keriting, bawang putih dan 3 siung bawang merah dengan api besar selama 5 menit

  2. 2

    Setelah setengah matang, ulek kasar bahan-bahan yang sudah direbus

  3. 3

    Panaskan minyak, iris sisa bawang merah lalu tumis hingga kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan sambal yang sudah diulek ke dalam wajan. Aduk rata, lalu tambahkan garam dan penyedap rasa ayam. Tes rasa.

  5. 5

    Matikan kompor, tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk rata.

  6. 6

    Sambal ijo siap dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Gara
Chef Gara @sugaraseptian
pada
Montreal, Kanada
Follow me on Instagram @sugaraseptian
Lebih banyak

Komentar (2)

Chef Gara
Chef Gara @sugaraseptian
Halo Sophie. Wah sayang banget :( Disini juga jarang, biasanya dijual setangkai bareng tomat yang merah. Kalo ngga ada banget, bisa pake tomat yang kuning kehijauan. Jangan pake tomatillo, beda nanti rasanya.
(di-edit)

Resep Serupa