Kicik Gereh (Ikan Asin) Kuah Pedas Santan

Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
Kendari-Sulawesi Tenggara

Lumayan dikasih ikan asin dari teman. Mau dibikin apa aja ya selalu bikin lidah tidak mau berhenti bergoyang 😀. Kali ini pingin dimasak yang pedaasss poll. Ingat masakan Ibuku dulu, Kicik Gereh. Biar cuma kuahnya aja...bisa bikin habis nasi 😀. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan 1441 H ya, Sahabatku 😙.
08.05'20 @Seratussatu

Kicik Gereh (Ikan Asin) Kuah Pedas Santan

Lumayan dikasih ikan asin dari teman. Mau dibikin apa aja ya selalu bikin lidah tidak mau berhenti bergoyang 😀. Kali ini pingin dimasak yang pedaasss poll. Ingat masakan Ibuku dulu, Kicik Gereh. Biar cuma kuahnya aja...bisa bikin habis nasi 😀. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan 1441 H ya, Sahabatku 😙.
08.05'20 @Seratussatu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan asin (jenis bebas)
  2. Bumbu iris:
  3. Segenggamcabe rawit/ sesuai selera
  4. 6 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Bumbu lain:
  7. 1 bks kecilsantan instan
  8. 1 buahtomat
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 1 potonglengkuas
  11. 1 sdtgaram/menyesuaikan
  12. 1 sdtgula merah
  13. 3 gelas(belimbing) air
  14. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan asin, cuci bersih, goreng sebentar (jangan terlalu kering).

  2. 2

    Tumis bumbu iris hingga matang. Tambahkan daun salam, lengkuas, serta air. Tambahkan garam dan gula merah.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan ikan asin. Masak sebentar. Tambahkan tomat serta santan.

  4. 4

    Masak kembali hingga santan mendidih beberapa saat. Kicik Gereh Kuah Pedas Santan siap disajikan. Selamat mencoba 😙.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
pada
Kendari-Sulawesi Tenggara
Semua karena cinta 🍲😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa