Ikan Kuah Santan Pedas
Alternatif lain, ikan selain di goreng, di bakar, di presto, dll. Di masak kuah santan endeeeus banget rasanya, apa lagi di temani dengan nasi hangat walau tanpa krupuk.Ya Allah sampai lupa menu lauk lain nya.. Ini menu slalu hadir saat acara kumpul keluarga. Sampai makan mereka nambah. Ikan bisa di ganti jenis lain. Well,, selamat memasak :)
Ikan Kuah Santan Pedas
Alternatif lain, ikan selain di goreng, di bakar, di presto, dll. Di masak kuah santan endeeeus banget rasanya, apa lagi di temani dengan nasi hangat walau tanpa krupuk.Ya Allah sampai lupa menu lauk lain nya.. Ini menu slalu hadir saat acara kumpul keluarga. Sampai makan mereka nambah. Ikan bisa di ganti jenis lain. Well,, selamat memasak :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan. Bersihkan ikan dari kotoran+sisik, lalu potong sesuai selera. Cuci bersih, dan baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit,
- 2
Setelah 5-10 menit, panaskan minyak goreng, dan goreng ikan setengah matang atau sesuai selera, tiriskan,
- 3
Selanjutnya tumis bumbu halus, dan semua bumbu (kecuali garam, gula pasir, penyedap rasa) hingga tercium harum dengan api kecil,
- 4
Kemudian masukkan santan kental. Aduk-aduk dan tunggu hingga santan mulai mendidih,
- 5
Nah baru masukkan Ikan yang telah di goreng sebelum nya, aduk perlahan agar ikan tidak hancur,
- 6
Setelah itu segera masukkan garam, gula, penyedap rasa (optional bisa di skip). Aduk-aduk perlahan,
- 7
Cicipi rasa. Jika rasanya sudah pas dan semua bahan matang, segera matikan kompor, angkat. Dan sajikan :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar