Martabak manis teflon

Winda Ika Susanti
Winda Ika Susanti @cook_23226454
Goettingen, Germany

Alhamdulilah pertama kali membuat martabak di Jerman.. Obat kangen katanya.. Ini nyobain resep dari Mba Reny Anne.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 15 gramsusu bubuk
  3. 1/4 sdtbaking powder
  4. 50 gramgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 300 mlair hangat
  7. 1/2 sdtragi instant
  8. 1/4 sdtvanilla bubuk
  9. 3 butirtelur
  10. 30 gramgula pasir
  11. 3/4 sdtsoda kue
  12. 25butter/margarin dilelehkan
  13. Topping susu kental manis, meses dan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, susu bubuk, baking powder, 50 gram gula pasir, vanilla dan garam. Aduk rata semua bahan.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisk.

  3. 3

    Tambahkan ragi instant, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, kocok lepas telur dan 30 gram gula pasir. Kemudian tuang ke dalam adonan tepung sambil diaduk.

  5. 5

    Masukkan soda kue dan margarin yang dilelehkan. Aduk rata.

  6. 6

    Panaskan teflon. Adonan ini bisa dipakai 2 kali masak. Sesuaikan dengan teflon masing masing. Jangan oles teflon dengan mentega.

  7. 7

    Tuang 1/2 adonan ke dalam teflon, setelah muncul gelembung kecil taburi gula dan tutup teflon. Masak hingga permukaan kering dan matang.

  8. 8

    Setelah matang, angkat martabak. Segera olesi dengan mentega dan topping sesuai selera. Terakhir tambahkan susu kental manis.

  9. 9

    Masak 1/2 adonan dan ulangi mulai langkah 7.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Ika Susanti
Winda Ika Susanti @cook_23226454
pada
Goettingen, Germany

Resep Serupa