Potong tahu air menjadi beberapa bagian. Susun diatas piring.

Potong dada ayam chop2 potong kecil2.

Siapkan minyak. Masukan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukan dada ayam.

Tumis hingga ayam berubah warna dan masukan saus tiram dan kecap. Tumis hingga harum. Lalu masukan air. Beri gula sedikit. Tidak usa beri garam karena saus tiram biasa sudah asin. Kalau kurang bole tambahin garam sesuai selera.

Masak sampai ayam empuk kemudian beri larutan tepung maizena dan air agar kuah mengental.

Sesudah tu tuang ayam tadi diatas tahu dan kemudian kita kukus lebih kurang 10 menit sampai tahu mengembang.

Angkat tahu dan beri daun pere. Siap disajikan