Biapong alias Bakpao simple isi sesuka hati 😘😘

Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
Bogor

Tetiba kemarin si suami request biapong, cuss hari ini eksekusi..

Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 grtepung terigu
  2. 1,5 sdtragi instan
  3. 2 sdmgula
  4. 150 mlair atau secukupnya
  5. 1 sdmmargarin
  6. secukupnyaisian mesis
  7. daun pisang atau kertas minyak untuk alas

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, gula, ragi hingga rata. Masukan air sedikit demi sedikit (tidak harus sampai habis) uleni sebentar lalu masukkan margarin. Uleni lagi (kalau sy lebih suka adonannya ga terlalu kalis, karena klo sy adonan terlalu kalis hasilnya justru kempes setelah diangkat). Diamkan kurang lebih 30 menit dengan ditutup kain lembab.

  2. 2

    Adonan yg sudah mengembang dikempiskan lalu bagi bagi (sy jadi 12 bagian) kemudian isi dg mesis dan tutup rapat. Letakkan di potongan daun pisang atau kertas roti. Diamkan kembali 10 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu proofing panaskan kukusan. Alasi kukusan dengan sisa daun pisang dan tutup kukusan di lapisi dengan kain.

  4. 4

    Jika sudah 10 menit, kukus adonan selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil, beri jarak agar tidak menempel.

  5. 5

    Rasanya empuk empuk, anakku suka banget :D ga yakin ketika suami pulang biapongnya masih ada hehehe. Selamat mencoba ya....

  6. 6

    Eksekusi kedua isian kacang hijau

  7. 7

    Kali ini nyoba ditambah 1 sdm bread improved, whoaaa tambah sexy biapongnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
pada
Bogor
terus belajar menghasilkan makanan rumahan untuk ke-4 buah hati 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa