Tomahawk cocción lenta a la parrilla

ildalicia
ildalicia @cook_1168586
Santo Doningo

A mi esposo y a mí nos gusta consentirnos con saliditas en pareja. Probamos cortes diferentes en nuevos restaurantes y buscamos el vino perfecto para marinar. Cómo estamos en cuarentena trataremos de recrear en casa uno de nuestros cortes favoritos.

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Ingredientes

  1. 1 piezatomahawk descongelada
  2. Sal rosada
  3. Pimienta mixta
  4. Acompañante
  5. 1Zucchini Mediano
  6. 1plátano maduro
  7. Queso de Cabra

Paso a paso

  1. 1

    El tomahawk debe estar a temperatura ambiente para empezar, salpimentar por ambos lados y reservar. Poner la parrilla en fuego lento y colocar el corte.

  2. 2

    Dar vuelta cada 5 minutos por 20 minutos, cubrir con un papel aluminio por 15 minutos y verificar el término de cocción.

  3. 3

    Para asar el plátano, abrir y rellenar con queso de cabra, algunos los colocan en la parrilla o el horno con papel aluminio, yo prefiero ponerlo en el air freír, así me da tiempo hacer otras cosas.

  4. 4

    Salpimentar los zucchini y llevarlo a la parrilla cuando le falte poco al filete.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ildalicia
ildalicia @cook_1168586
Santo Doningo
Quién diría que cocinar me relaja! Este es mi pasatiempo favorito durante la pandemia, me gusta cocinar para mi familia y cada día aprendo nuevos platos y la adapto a la manera más saludable posible.
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