Bolen pisang
Sari 54 @Shu_54ri
#AudisiDutaRecook
#herlinaSQUAD
Dapat tantangan untuk ngerecook,,
Kebetulan ada pisang nganggur jadi
Mulai deh cari2 resep yg berbahan pisang, mau di bikin kolak atau bolu pisang kaya nya udah sering. Jadi nya kali ini aq cobain bikin Bolen Pisang aja resep nya dari @BADOCI
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A aduk hingga rata. Bagi adonan dengan di bulatan sesuai selera, sedang saja jgn terlalu kecil atau besar
- 2
Campur semua bahan B, masukkan air nya sedikit sedikit. Uleni smpai rata atau elastis (tekstur tidak keras dan tidak lembek) bagi lagi jadi bulatan2 agak besar dari bulatan adonan A dan sesuaikan jumlah nya dgn bulatan di adonan A.
- 3
Ambil adonan B pipihkan dgn telapak tangan, Taruh adonan A di tengah adonan B dan Bungkus sampai menutupi adonan A.
- 4
Setelah terbungkus tekan lembut dengan telapak tangan, Taruh di wadah dgn posisi yg bagian menutup di bawah ya. Lakukan hingga semua adonan habis.
- 5
Diamkan adonan minimal 1 jam (lebih lama lebih bagus) Setelah di diamkan biasanya adonan jd keluar minyak dan lebih elastis.
- 6
Ambil adonan (posisi yg tadi di bawah sekarang di atas ya) gilas (ga perlu tipis) kemudian gulung adonan dan gilas setelah itu gulung lagi
- 7
Tekan lembut adonan dan Gilas lg atas bawah kanan kiri, klo udah tipis Gilas lembut aja ya.
- 8
Potong pisang se ukuran panjang ibu jari tekan lembut pisang. Taruh Meises lalu pisang di atas adonan kemudian lipat adonan sampai menutupi pisang.
- 9
Taruh d loyang yg sudah di oles margarin pas naruh di loyang sambil tekan lembut dgn telapak tangan agar di panggang lipatannya ga kebuka, masuk kan ke dalam oven yg sebelum nya udah di panas kan.. jika sudah agak kering kasi olesan telur dan panggang lagi hingga bolen berwarna kekuningan. Ciri-ciri bolen yg oke itu kulit atasnya jd ndut2 gitu Ngembang. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
suka baca menu2 masakan dan coba2 memasak menu baru cuma ga ada waktu buat mencoba karena sibuk bekerja jadi nya cukup baca2 aja
Lebih banyak Resep Serupa
Bolen Pisan Coklat Keju
Dirumah punya pisang Uli yang cakep2 banget. Kalau di goreng udh biasa, pengen bikin yang beda yg blm pernah dibuat. Akhirnya pas liat2 di Cookpad ngeliat Bolen Pisang buatan @Badoci langsung semangat pengen buat bolen yg menggoda itu.Dulu pernah makan bolen dibawain temen oleh2 dri Bandung, enaaak banget😍😍 nah sekarang kebetulan nemu resepnya jadi pengen coba buat sendiri aja. Siapa tau bisa dan endolita jg, jd g perlu jauh2 ke Bandung buat makan si Bolen iniTernyata bahan2 buat bolen ini kebanyakan pakai tepung dan margarin saja. Langsung ubek2 bahan2 di dapur, ternyata alhamdulillah semua ada. Jdnya g ada hambatan buat eksekusi si Bolen ini.Langsung buat deh dan hasilnya Alhamdulillah memuaskan 😍😍😍😘😘😘 pertama kali langsung jadi. Makasiii ya mbak @Badoci yg udah berbagi resep di #Cookpad#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#AksiHero_Jakarta#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpaders#Cookpad_paders
Bolen Pisang Basah
27.11.19Ini adalah resep bolen pisang ke 3 yg aku coba. Trial ke 2 blm aku post karena stepnya agak ribet sedikit jd masih mager hehee..Ini resep liat di akun Badoci, yg rebake udh 200an orang. Masyaa Allah.. worth it to try ya. Dari analisis saya resep yg rata2 beredar di fb, ig, yt atau cp itu resepnya sama paling beda2 komposisi dikit dan beda cara melipatnya. Awalnya booming saya tahu dr akun mba Indri Hapsari yg sdh saya rebake, terus ketemu akun mba Syifa (Badoci) beliau menggunakan dobel resep tapiiii beda lho hasilnya, aku pribadi lbh suka yg ini ketimbang kemarin. Apa si bedanya? Beda di teknik melipatnya bisa menghasilkan bolen yg basah, lembab. Seriuss akutu pernah kapok makan bolen wkt kkl ke Jogja th 2014, di bis makan bolen, entah karena goyangan bis atau efek lainnya ya langsung keluar lagi enek bgt tiba2, setelah itu blasss ga suka bolen. Tapi kok ya penasaran yaa akhirnya coba bikin itu kmrn, terus penasaran lg eh akhirnya ketagihan hahaha.. ini aja aku bikin jam set 11 malem lho, tak tgl tdur dlu jam 4 subuh lanjut lagi. Saya tu gitu klo lg sukaa ya nyari terus praktek terus sampe penasarannya ilaang hahaa.. jelek emang nih penyakit baker amatiran. Waduh curhat jadinya wkwkwk.. cuss resep aja ya, saya bikin separo resep.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_tangsel#BolenAngken
Bolen Pisang + Tips n Trik untuk usaha
Ini bakulan saya stiap hari. Maaf klo agak panjang, cuma ingin yg baca tu faham betul mksd sya. bolen ada yg pkai mentega pastry dan ada yg pkai mentega biasa bedanya kl yg pkai mentega pastry hasilnya sdh psti lebih kering ya..klo d simpan lama jd smkin kering (klo d psaran bolen merk ama*da) sdgkan yg pkai mentega biasa kl d simpan lama malah tmbh basah (klo dpsaran bolen merk kart*ka sari) tp klo sya lebih suka yg basah krna lebih moist j gt. Bolen tahan 1 mggu pd suhu ruang, isiannya jg bisa d variasikan misalnya tape, duren, pisang dll sesuai selera deh tp klo mau pkai pisang sya sarankan d kukus dlu ya klo utk usaha jd bkin c bolen nya awet. Nanti sya kasih tips ngukus pisangnya. Oiya jgn coba-coba mengganti tepungnya ya bolen ini memang pakai tepung protein tinggi misalnya Cakra. Dulu sya pernah iseng Krn lht ada resep bolen yg ktnya bisa pkai tepung apa aja sya bikin tuh pke segitiga lah pas gilas adonannya manyun sendiri😥 susah bener hasilnya jg yaa ampun aneh bgt dah pokoknya. D resep aslinya takaran bahannya ga sgni ya adonannya jg d bagi jd 16 (kecil hasilnya)tp ini udh hasil utak atik sya d takaran bahan2nya Krn utk usaha jd sdh sya sesuaikan biar hasil ukurannya ga bkin kasian yg beli😁 Udah deh kynya muqoddimahnya cus ni resep nya yg udh ky teks pidato 😂source recipes by Izza Han Tq 😘
Bolen Mini
Alhamdulillah akhirnya bisa mempersembahkan Bolen favorit ini untuk mbak Syifa @badoci1888, enak lho, saya harus belajar lagi nich supaya layernya bagus ya hehehe. Saya buat 1/2 resep dari resep aslinya dan ukurannya agak kecil supaya langsung hap gitu 🤭😉Mbak Syifa terimakasih banyak ya sudah memimpin Combo, semoga kedepan semakin sukses dan sehat selalu. Aamiin 🤲#CookpadCommunity_bogor#Haturnuhun_Timcombo
Pisang Bolen
Aduhh ini enakkkk. Bersyukur sekali bisa dapet resep ini dan berkesempatan buat. Udah lama pengen buat resep ini. Baru sekarang kesampaian. Sebenernya kl selera pribadi saya kurang suka Bolen yang basah. Saya lebih suka Bolen kering atau krispi. Tapi karena suka terima pesanan, jadi mau tidak mau harus bisa juga buat Boleh basah. Dan resep ini rekomen banget buat bolen basah. Enakkkk sekaliii. Jadi doyan deh sama Bolen basah.Saya pakai margarinnya Palmia Royal, selain lebih enak juga wangiii...Recepie: Badoci Cookies, Bread & Pastry#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #pisangbolen #reseppisangbolen #pisangbolenenak#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019
Bolen Pisang Coklat
Kalau bukan karena bergabung dengan Cookpad, ga ada ceritanya bisa bikin bolen yang udah kayak beli gini. Jadi ini bikin yang kedua kali, yang pertama baik baik saja, tapi saya ga rapi ngelipatnya, dan ada tumpukan lipatan di bagian bawah. Bikin lagi dan saat mau lipat yang kanan kiri, ditipiskan lagi supaya lipatannya terbagi, ga hanya numpuk di bagian tengah. Oiya, karena pakai cooking coklat, ada beberapa yang bocor, kayanya mendingan isian coklatnya tetap pakai meises aja. Hasilnya akhirnya, ga tau lagi mau ngomong apa, makasih ya mba syifa badoci, resep bolennya enak bingits 😄🥰#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak
Bolen Pisang Keju Coklat
Selamat hari Rabu.. setiap hari Rabu saatnya kita ikutan posbar Paders. kali ini temanya adalah baking pertama di bulan Januari. kalau saya sih lebih Ke menu baking pertama untuk usaha jajanan saya, kali ini saya membuat bolen. Alhamdulillah semua pada cocok dengan bolen ini. Silahkan di coba ya.1 resep ini bolen ini menjadi 25-26 pcs. timbangannya untuk yang adonan besar itu sekitar 26 gram dan yang kecil sekitar 13 gram. tidak harus sama persis sih. lebih dikit juga tidak apa-apa.Source : mba @badoci1888Makasih mba inspirasinya, semuanya pada suka.#GodaPaders_2022#komunitaspaders#Goda_Sukamin2#cookpadcommunity_surabaya#dapoertara#HuntersInAction
Bolen pisang
suka banget sama bolen pisang yang terkenal dari bandung itu loh. lembab.. wangi.. nah resep dari badoci cookies ini teksturnya pas seperti yang aku mau, dengan modifikasi seperlunya ya. aku selalu pakai blue band cake n cookies supaya wangi. pas juga dapet oleh oleh pisang ambon segambreng. dicoba yuk..
Bolen pisang no korsvet
Alhamdulillah bisa juga bikin bolen wkwkwkwk pemula jadi bikinnya yg no korsvet aja. Ngintip resepnya badoci yg uda banyak banget yg recook dan hasilnya cantik2. Abaikan bentukan bolenku yg gak mempesona 😂 tapi insyaallah mantul dan cantik dalemnya.#PejuangGoldenApron2#Week_42
#359. Bolen Pisang Coklat
Salah satu cemilan yang sedikit susah susah gampang proses nya. Tapi kalo udah buat & berhasil, pasti ketagihan pengen buat lagi dengan isian yang lainnya.Bolen juga bisa dijadikan menu jualan loh 😘
Bolen Pisang (tanpa korsvet)
Kemaren dapet oleh" bolen pisang dari mamah.. Jd kepikiran pengen bikin bolen sendiri, liat" di kukped ada resep dr teh Indry Hapsari. Kebetulan bahan" nya komplit 😁 jadilah berbuat.
14. Bolen pisang tanpa korsvet
Awalnya ada pisang nganggur beberapa hari. Pisang raja di kasih orang bingung mau buat apa enaknya . Lihat2 resep di mbak #fitrisasmaya ada resep bolen akhire recook dan berhasil.Alhamdulillah akhirnya jadi jualan ku ini bolen kata orang2 enak bolennyaMakasih mbak #fitrisasmayaIkut menyemarakkan #banggakirimrecook
Bolen Pisang (Tanpa Kosvert, Berlapis)
Awalnya dulu ga pernah kepikiran mau bikin sendiri bolen, walaupun favorit dirumah, membayangkan bikinnya itu ribet banget, sampai suatu hari temanku ngajak bikin bareng, akhirnya bikin barenglah, eh ternyata ga seribet pikiranku dan asyik jg ngerjainnya 😂 jadilah besoknya aku bikin lagi sendiri dirumah walaupun bolen hasil baking bareng nya masih banyak dan ternyata bolen yang aku buat dengan resep ini rasanya lebih renyah dan berlapis², anak² bilang pada suka, jadilah keterusan bikin, tiap ada pisang raja, aku sempatin bikin bolen, jadi resep ini rekomendasi banget, aku udah berkali-kali bikin dengan resep ini, rasanya enak, hasilnya pun oke ga kalah dengan yang pakai korsvet 👌Source : @badoci1888#CookpadCommunity_Palembang
Bolen pisang
Tiap haripengen bikin kue, slama stok bahan masih ada, apalagi ada sisa pisang bekas bikin bolpis..Jadilah nyoba bikin bolen, walaupun awalnya aga ragu, soalnya blum pernah bikin.. Resep asli dari mbak @Dhy
Bolen Pisang
Source: badoci cookieSejak jadi ibu paling gk bisa liat bahan makanan nganggur trs akhirnya kebuang mubazir, jadilah 3 pisang raja yg di meja dapur disulap jd bolen pisang, bikinnya agak ribet sih, tapi rasanya enak bgt 😁 saya bikin setengah resep, kalau mau bikin banyak tinggal dikalikan saja ya bukibukk.
Bolen pisang
Lagi seneng bereksperimen bikin pastry ni. Resep asli dr Badoci, ini Cara mudah bikin pastry bolen menurut q, semudah itu udah bisa bikin bolen enak , terimakasih Badoci resepnya top 👍. Kali ini sy bikin setengah resep dan jadi bolen mini emang pingin ja biar lgsg happp 😂 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallange
Bolen Tanpa Korsvet
Biasanya kalo buat pisang/peyeum bolen, kulitnya pakai puff pastry aja biar cepet dan memang praktis kalo pakai puff pastry. Sekarang nyoba buat kulit sendiri yg tanpa korsvet resepnya Teh Indi.Saya hanya buat 1/2 resep saja. Satu resep kebanyakan lama abisnya😃 Taraaa... Walaupun cuma pakai margarin, kulitnya kokoh dan renyah. Jadi kalo pengen buat bolen, terus ngga punya korsvet atau puff pastry, bisa buat resep ini. Next saya cobain yang pakai butter. Isi bisa pisang atau tape ya.Source: Indry Hapsari
Pisang Bolen
Bikin bolen pisang lagi, kali ini bikin porsi 24 buah (resep sebelumnya 20 buah) #PejuangGoldenApron3
Bolen Pisang Tanpa Korsvet
Kepikiran bikin bolen pisang sejak awal liburan dan baru terealisasi 3 hari sebelum liburan usai karena pas punya pisang raja d rumah,,, Resep bolen ini hasil lirik2 resep mb Fitsas dr rekomen temen Dewi Ratnasari pdhal sebelumnya mau pakai resep lain tp jd tertarik ikutan ni resep,,, Cus eksekusi dahh!!! Cuma d topping selain keju dan meses aku tambain coklat batang kebetulan ada stok & olesannya jg beda, aku pakai kuning telur, margarin encer dan madu jadi lebih mengkilap,,, Over all dr rasa enak, tekstur bolen nggak kalah sm bolen Bandung yg punya merk kok, puas lah bolen homemade yg wenakk!!! Ohya buat takaran margarin dan butter kalau gada stok butter bs d ganti margarin smua, jd masing2 bahan A dan B margarin 75 gr yaa 😃😃
Bolen pisang
Source @BADOCI terimakasih bnyak mba' syifa, resep ny sngat membantu, step by step ny sangat jelas.. Sebener ny sudah lm sy pengen bikin ini, tp blm ad keberanian untuk mencoba krn klo dilihat lumayan ribet bikin ny,resep ini sudah lm sy cookmark,sering sekali sy liatin, tp masih jg blm brni untuk mncoba, bahan2 smua ad tinggal eksekusi aj,, dan sampai waktu itu di komunitaspaders ad tantangan menantang diri sendiri untuk *berani bikin* kudapan yg mnjadi *fear factor*, dan dr situ sy memberanikan diri untuk mencoba yg td ny sy tdk berani mencoba ny..dan dr situ sy selalu membuka cookmark sy yg bnyak banget😁, dan sy recook satu persatu..terimakasih @komunitaspaders krn sebab ad tantangan itu rasa takut sy hilng dan sy menjadi berani untuk mencoba,dan sy semangkin samangat.. Terimakasih jg buat @cookpad_id krn sangat sangat membantu sy, dr sy yg tdk bs apa apa sampai sekarang sy bs membuat cemilan dan masakan sederhana untuk keluarga tercinta.. #tidakadaygtidakmunkin #dimanaadakeinginandisituadajalan #jangantakutuntukmencoba #gagalitubiasa 😊Mf yaa klo kepanjangan cerita ny😂... Ok jd ini sy baru pertama kali buat gk tw ini hasil ny sudah betul atau belum😊ini sy cm bikin setengah resep aj yaa, dan sy pkai gula kasar(gk inget untuk blender dulu) dan mnurut sy bagus pakai gula halus.. Klo mw resep asli ny cek aj di cookpad ny mba syifa BADOCI#PejuangGoldenApron2#MingguKe_21#komunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_dumai#KapsulAjaib
Bolen pisang
Udah bikin ke sekian kali dan baru sempat upload... Kata Ade bungsu rasanya kaya yang di mall langsung raib 4 biji😂 dan monmaap poto seadanya🤭.Tips : -nanas/pisang kepok /pisang raja uli dikukus dulu atas kompor / masukkan di magicom/ panggang dengan menggunakan margarin dan sebelum di masukkan ke bolen tekan lembut.-supaya tidak keras dan lembut panggang bolen rapat nempel satu dengan yang lain.Source : @Badoci & @Via Vie (Dapur Bunda)
Bolen Pisang Cokelat (Tanpa Korsvet)
First time nyobain bebikinan bolen. Alhamdulillah berhasil.. pertama bikin lumayan pegel Gilas adonannya 😂🙈 Hihihihi... tapi lama kelamaan Alhamdulillah sudah biasa 😍 Saya pisang nya di panggang dulu dengan margarin. Dan ini Alhamdulillah... jadi salah satu bakulan saya sekarang. Terimakasih yaa mbak resepnya, berkah selalu 🥰🙏❤️..Tips dari mbak @badoci1888 :🍃 Sebaiknya pisang dikukus terlebih dahulu agar awet (tahan lama) dan lebih mantap/dipanggang dengan margarin menggunakan teflon🍃 Gunakan tepung Terigu protein tinggi (Cakra)🍃 Bila untuk dijual, saat pengemasan bisa menggunakan kertas cup kue berwarna hitam/putih agar tampil cantik si bolennya🍃 Jika menggunakan isian keju, belah pisang nya terlebih dahulu jangan sampai putus, lalu masukkan potongan keju ditengahnya dan beri tanda topping parutan keju diatasnyaSource: @badoci1888https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2636216-bolen-pisang-tips-n-trik-untuk-usaha?invite_token=d8aRUmK7e9pBVGyrceuUG5fU&shared_at=1626013341#CookpadCommunity_Depok#TiketGoldenBatikApron
Bolen pisang
Ini resep bolen pisang tanpa korsvet dan step by step nya, ini berbeda dari resep bolen pisang yang sebelumnya ya, ini lebih terlihat layer nya
Bolen pisang
Recook resep bolen dari Yackikuka 😁
Bolen
Kebetulan ada pisang udah masak di kebun...udah di bagi bagiin tetangga masih ada sisa galau antara bikin roti pisang,molen atau Bolen...karena saya belum pernah bikin bolen akhirnya saya labuhkan pisang untuk membuat bolen , masyaallah gak Nyangka saya bisa buat bolen seenak ini( hihi emang enak beneran kok) walau pun mengandalkan otang kesayangan plus melipat bolen nya belum bisa kayak pro...but its okay... Tampilannya juga belum glowing exotic karena aku cuma oles sekali aja ...makasih buat resepnya ibu Dien...#PejuangGoldenApron2Source: Dapur Dien
Bolen pisang keju
Alhamdulillah..ahir2 ini sering ada pesanan bolen pisang. Baik bolen piscok maupun pisju. Sy sdh pernah posting resep bolen, tapi karna ini resepnya dlm porsi besar yg cocok utk bakulan, jadi sy posting ulang. Lagian..bolen yg dulu coklat, yg ini dgn keju 😊. Tapi mohon maaf jika tdk lengkap foto step2nya.. krn klo bikin bolen tangan pasti blepotan minyak dan margarin 😊source: Badoci cookies.
Bolen pisang
Sy penggemar berat bolen pisang dan croisant...liat2 cookpad nemu resep nya..bolen pisang nya dah sy coba bikin..tapi croisant nya blom sempat bikin...rasanya enak dan harga nya murah ketimbang beli...sy kL disruh mkn bolen pisang dan croisant tiap hari mah doyaaaaannn😆😆..Source : mbak fitri sasmaya
Bolen Pisang Tanpa Korsvet Tetap Berlapis
Di rumah banyak stok pisang, ada pisang kepok dan ada pisang tanduk, kebetulan lagi pengen bolen, jadi eksekusi deh pisang tanduknya jadi bolen.Udah lamaaa banget gak bikin ini, karena emang bikin bolen itu harus sabaaaar banget di prosesnya, apalagi pas bagian gulung sama gilingnya. 😌Gak heran lah kalo dia di jual dengan harga lumayan, sebanding sama perjuangan dan rasanya. 😁Resep dan cara hasil modifikasi dari teh @badoci1888 dan @74153w#cookpadcommunity_semarang#semangcook#pekanposbar#olahananekabuah
Bolen Pisang #TiketGAS2025
Bolen adalah salah satu kue favorit saya, suka banget sm salah satu bolen terkenal dibandung k*rtik* s*r* pernah rela jastip demi menikmati bolen favorit, dan setelah sekian lama ngubek2 resep direkomendasikan sm kak @cook_23578424 resep bolennya @badoci1888 yg sedikit saya modifikasi 🤩dan sekarang menjadi salah satu jualan saya, @cook_5869040#TiketGAS2025
Bolen pisang resep badoci
Terimakasih badoci,skrg sy bisa buat bolen pisang sendiri,baru belajar banget...hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12466749
Komentar (4)
180' kah ?
D taro d rak pling bawah atau gmna ?