Ayam Cabe Ijo

Reski Ramadhani
Reski Ramadhani @cook_2235772
Jakarta

Suka sama balado terutama balado ayam tapi krn adanya cabai hijau dan tomat hijau, buatnya ayam cabe ijo aja deh dan lebih enak menurut saya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsayap ayam *boleh bagian lain*
  2. 7 bhbwg merah, haluskan
  3. 5 bhbwg putih, haluskan
  4. 10 bhcabai rawit hijau, tumbuk kasar
  5. 5 bhcabai hijau keriting, tumbuk kasar
  6. 1 bhtomat hijau, haluskan
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. Gula
  10. Garam
  11. Penyedap
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lumuri garam + air jeruk nipis. Bilas berkali-kali sampai kesat. Rebus 5' dgn sedikit garam dan daun salam. Angkat dan goreng sampai kecokelatan. Angkat.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn eloo sampai harum, lalu masukan daun jeruk, gula, garam, penyedap dan air. Masak sampai air surut lalu masukan ayam goreng. Aduk aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Rizki Rasyidita
Rizki Rasyidita @cook_5792471
Kalo cabe ijo keriting diganti sma cabe ijo yg besar enak ga ya??

Ditulis oleh

Reski Ramadhani
Reski Ramadhani @cook_2235772
pada
Jakarta
Loves cooking, traveling and shopping :p
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya