Dedeng Balado Basah

Selamat siang... Ikutan boleh yaaa #FestivalResepAsia Hari ini aku punya stok #Daging qurban lumayan banyak, jadi sebagian aku buat Dendeng Balado Basah aja. Dendeng Balado Basah ini punya cerita tersendiri buat aku dan suami. Karenaaa ketika kami menikah, sempat bingung untuk menentukan menu masakan berbahan dasar #Daging untuk disajikan pada saat resepsi. Dari beberapa menu daging, akhirnya kami pilih menu dendeng balado basah. Tapiiiiiii, berhubung ini menu favorite di vendor catering yg kami pakai jadi harganya muahaaaall, otomatis harus menambah biaya supaya bisa menghadirkan masakan ini. Pada saat itu, kami sudah tak sanggup kalau harus menambah biaya yg lumayan besar utk masakan enak ini, tapi kami juga tetap mau masakan ini hadir di acara kami. Akhirnyaaaa, dengan kesabaran dan skill yg mumpuni untuk nego sana sini dengan marketing dan owner vendor catering, pada H-2 acara pernikahan kami Dendeng Balado Basah ini bisa disajikan dalam acara resepsi pernikahan kami tanpa harus mengeluarkan biaya tambahan!!! Alhamdulillaaaaahhh... Kalo rejeki emang ga kemana ya kaaaan. Kalau makan dendeng balado basah jadi inget perjuangannya untuk menghadirkan masakan ini di hari pernikahanku dan suami. Resep dendeng balado basah yg aku buat kebetulan aku dapat dari tante suamiku, resep asli dari Bukittinggi. Rasanya Insya Allaaah, enaaak!!! Yuuukk, dicoba coba...#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging#Daging#MasakanMinang#Indonesia

Baru Aja Daging Balado ini abisPak Suami udh Request Daging Balado Kembali😆😆😆#PejuangGoldenApron3

Masakan balado emang selalu bikin boros nasi dirumah kami 😅 , seperti yang udah pernah saya ceritain di cerita resep resep balado saya sebelumnya. Apapun yang di balado dirumah saya pasti ludes des des. Kali ini dendeng yang saya balado. Cita rasa gurihnya daging dan gurihnya sambal balado ini emang menggugah selera banget. Suami makannya lahap ga kira-kira 😂😂😂, oh iya sepengetahuan saya ada 2 jenis dendeng ya ada dendeng kering ada dendeng basah. Ini saya coba buat dendeng yg kering. Tapi saya masaknya jadi nampak kayak dendeng basah. Panjang ya ceritanya. Yuk langsung cobain aja, semoga bermanfaat yaa💕💕💕

Suami lg pengen makan daging, dan kalo di rendang bosen, maka masaklah saya dendeng balado request by hubby 🤗

Dendeng balado basah berasal dari sumatera Barat, dendengnya tidak kering dan bumbu baladonya tidak diuleg atau diblender sampai halus.

Lagi kepingin banget makan dendeng basah + dengan nasi hangat. Duh nikmat banget. Mumpung daging kurban jg masih banyak.

Alhamdulillah dapet daging qurban..paksu pengen makan dendeng balado..jadi ngubek2 cookpad nemu resep dari ci @xander's kitchen...makasih ci resepnya..yuk mari dicoba😁😁.

Pertama kali bikin dendeng balado basah, dan berhasil, thx cece xanders kitchen 😘

Aku ga terlalu suka dendeng balado yang kering, jadi aku buat yang basah..

Bulan lalau suami ku minta dendeng balado kering dan sekarang dia minta dendeng balado basah.. Karena tangan kanan ku sakit jadi aku ngga bisa memipik kan daging yang penting rasanya enak hehehe

Hi Mommy2 Cookpaders, back again to menu padangan ya moms..kali ini aku mau share dendeng balado basah / dendeng lombok ada juga yg bilang dendeng lambok, beda2 sebutan tp tetep dendeng balado ya moms. Dendeng basah itu beda sama dendeng kering..beda nya itu dicara memotong daging, cara menggoreng sama pemakaian sambalado nya, kalo utk dendeng basah daging nya kita potong agak2 tebel dikit moms, trus goreng nya juga ngga sampe kering2 bgt sdgkan utk dendeng balado kering cenderung agak tipis dan kering goreng nya Utk sambalado nya kalo dendeng basah biasa nya agak2 banyak gitu moms sambalado nya kalo utk dendeng balado kering biasa nya sambalado nya agak2 kasar ya moms ngulek cabe nya. Kira2 segitu aja yg bisa aku share seputar dendeng balado ini ya moms, ini resep yg biasa aku bikin di keluarga ku..direcook ya moms biar tau rasa nyaa...😁😍😘#CookpadCommunity _Jakarta#CookpadCommunity_Purwakarta#CookpadCommunity_Bandung#SatuResepSatuPohon

Mungkin kalo dilihat dari tampilannya mirip sama dendeng balado tapi kalo dilihat dari resepnya ini daging goreng yg dikasih bumbu balado. Bedanya sm dendeng balado itu di bumbu ungkepan dagingnya. Dendeng balado diungkep dgn campuran bumbu halus dan rempah lainnya kalo daging goreng ini hanya diungkep dgn daun salam dan jahe aja. Resep daging goreng udh pernah sy tulis mungkin kalo di scroll ke bawah agak jauh😬. Daging goreng resep almh. mertua yg selalu dirindukan suami. Karena kemarin presto dagingnya kebanyakan, jd sebagian sy bikin bumbu balado. Alhamdulillah suami suka..#AlumniKelasCookpad_OlahanDaging#GA_TheNextLevel#ResepMingguKe10#cookpadcommunity_karawang