Choipan makanan khas kalimantan barat Isinya berupa bengkuang, ebi kering.Rasanya manis dari bengkuang dan asin dari ebi kering. Ditambah cocolan sambal pedasnya yang wajib ada.Source : Xander's kitchen

Ingin sekali mencoba bikin kue khas pontianak, mumpung di rmh ada bahan² nya sy coba deh.. 😃

choipan adalah cemilan yang berasal dari pontianak, saya sangat menyukai choipan.tetapi semenjak menikah ikut suami pindah ke daerah lain, saya tidak pernah menemukan lagi cemilan choipan didaerah suami saya.maka dari itu saya buat sendiri, walaupun bentuk nya kurang aestetik, tetapi rasa nya boleh lah.

Makanan khas Pontianak ini bisa kamu buat sendiri dirumah.Harusnya dimakan dgn kuah, tpi keluarga, terutama anak-anak lebih suka dimakan seperti ini atau dicocol saos 😁Dan seharusnya bawang goreng ny juga dari bawang putih, tp kembali lagi mencocokan dengan selera keluarga kita pakai bawang merah goreng 😁😁Yang penting adalah kita makan bersama, makanannya enak dan bisa mencoba masak cemilan salah satu cemilan asal pontianak ini. Yuk liat bahan apa saja 😉

Chai kue atau choi pan merupakan hidangan Tionghoa asal Kalimantan Barat. Sepintas bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda, jika pastel dan kroket harus digoreng terlebih dahulu, maka chai kue harus dikukus sebelum disajikan. Isi chai kue dapat berupa bengkuang, talas, maupun kucai.

Dalam film Aruna dan Lidahnya mengisahkan perjalanan Aruna dan temannya yang menikmati beberapa makanan asli di kalimantan. Salah satunya adalah Choipan. Ikut posbar di grup dkitcheners tema Movie Makania.#GA_thenextlevelWEEK 32

Source: Lse LusiaKegiatan sharing kami minggu ini, bikin choipan bersama mba lse lusia.Perdana buat choipan, biasanya makan aja 🤣😂Jajanan khas pontianak dan Singkawang 🥰😍#GA_TheNextLevel#berapiberami_choipanlselusia#rahasiachoipan_lselusia#cookpadcommunity_kalbar#DutaRecookBorneo

Perdana bikin ini ,,dan enak 😘😄hanya saos nya saya bikin yang pedas ,,gimana ya klo ga pedes kurang afdol😄#tiketmasukgoldenapron3#cookpadcommunity_bandung#dirumahaja#temendekettehmin

Choipan ya buibu mbakmbak, bukan choi jin hyuk apalahi choi min ho #Nahlo. Cus google kl gak tau mereka siapa wkwkw. Choipan byk dtemuin di Pontianak ya beb, asalnya emng dr sana kalo gak salah wkw. Pertama ngliat langsung tertarik. Sebagai pengabdi pangsit basah, daku ngbygin ini rasanya kyk pangsit basah tnp kuah gtu kali ya. Ternyata mayan mirip 😁 resep kulitnya nyontek di femina. Isiannya mah dibebaskaeun aja. Sambelnya sambel botolan aja...

Week 44 #PejuangGoldenBatikApronKonon katanya, Choi artinya sayuran dan Pan artinya kue..Mengcooksnap resep choipan milik mbak Lse @Lselusia4078013, sebagai bentuk apresiasi kami atas sharing kerennya bersama mbak Tri Rahayu @TR10cook_4711 dan mbak Widjie Astuti @cook_6168662_wa di Cookpad Community Reg. Kalsel..Walau berasal dr Tionghoa, tapi ini menjadi khas Kalimantan Barat juga karena notabene penduduknya sebagian merupakan warga keturunan Tionghoa..Membuatnya lumayan menantang, tapi sebanding dengan rasanya yang gurih banget, perpaduan minyak bawang, sambal cabenya, dan tentu saja choipan beserta isian didalamnya yang menurutku unik karena ada bengkuangnya..Btw, kayaknya lama'an buatnya dibanding ngabisinnya.. Sambil ngukus aja sambil nyomot.. wkwkwk pada akhirnya sisa dikit..Percobaan pertama ini sukses bgt rasanya, tp beberapa kulit ada yg retak terus isiannya bobol.. Tandanya harus belajar terus yakan??Kitchen hacks:Tutup gelas bisa digunakan untuk membentuk lingkaran kulit choipan agar ukurannya sama rata dan rapi. Tidak perlu cookie cutter/ring cutter yah...Note:Mulai panaskan kukusan saat kita memulai mengisi kulit choipan dengan adonan.#BamasakBaramian#MenuKhasBorneoBanget#RecipebyLseWidjieTri#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Dimodif dikit isian ditambahi wortel

Teman lagi ngidam choipan yang katanya berasal dari Kalimantan dan ngajak masak bareng di rumah. Bikin kulitnya lumayan pegal karena lama nyetaknya haha tapi rasanya endul banget gurih dan chewy dari kulitnya. Ga sia-sia walaupun bikinnya lama ☺👌