Bapao isi kacang hijau anti gagal

21 orang berencana membuat resep ini
Ramaulina Manurung
Ramaulina Manurung @cook_9050810
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung terigu serbaguna
  2. 1/2 bungkusragi instan
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1 butirkuning telur (saya pakai telur bebek)
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 2 sdmminyak sayur
  8. 1 sdmmentega
  9. Air hangat kukuh secukupnya (saya pakai setgh gelas belimbing)
  10. ISIAN :
  11. secukupnyaGula merah
  12. Kacang hijau 1 genggam (saya rendam dulu sekitar 30 menit)
  13. secukupnyaVanili

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang hijau yang sudah di rendam terlebih dahulu, rebus sampai matang, dinginkan sebentar, lalu blender dengar air matang setengah gelas

  2. 2

    Setelah di blender, masak lagi di teflon taburin gua merah dan vanili sampai kalis dan bisa di bentuk

  3. 3

    Campur tepung, gula, baking powder, baking soda, dan ragi tuang air hangat kukuh sedikit demi sedikit sampai setengah kalis

  4. 4

    Setelah adonan setengah kalis, masukkan minyak sayur, mentega dan kuning telur lalu ulen apabila terlalu keras tuang air hangat kukuh dan apabila masih lengket, taburin tepung terigu

  5. 5

    Ulen adonan sampai kalis dan elastis, diamkan selama 1 jam tutup dengan kain sedikit basah

  6. 6

    Setelah di diamkan selama 1 jam, tumbuk adonan

  7. 7

    Bulatkan adonan bagi menjadi 14 bagian, dan tutup lagi agar kembang selama 30 menit sembari membulatin inti kacang hijau

  8. 8

    Setelah itu, pipihkan adonan yang dibulatkan tadi dan masukkan inti kacang hijau.. lakukan sampai adonan habis

  9. 9

    Siapkan kukusan, alasi tutup kukusan dengan kain agar uap tidak menetes ke adonan, kukus selama 10 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ramaulina Manurung
Ramaulina Manurung @cook_9050810
pada

Resep Serupa